Садовая клюква – выращивание без забот
Выращивание клюквы на дачном участке всегда влекло садоводов. Ведь нужно согласится, что комфортно собирать ягоды у себя на участке, и не надо для этого ехать в лес, пробираться через колючие заросли и подвергаться нападению насекомых. Садовая клюква – прекрасное решение для поклонников ягод. Крупноплодные сорта могут достигать размера вишни, диаметром 2 см, темно-красного цвета и высоким содержанием бензойной кислоты, благодаря которой и ценится клюква. А 8-10 летняя плантация, площадью 3 кв. м. может давать 15 литров ягод в сезон.
Выращивание клюквы крупноплодной в масштабах промышленности и дома
Крупноплодная садовая клюква пользуется очень большим спросом на рынке и всегда в цене. Нужно ли говорить о том, какой пользой обладает эта болотная ягода! О ее целительных свойствах известно давно. Она успешно используется для предупреждения и во время лечения авитаминоза, при сосудистых и желудочно-кишечных расстройствах, для увеличения свойств защиты организма, выводит тяжелые металлы, шлаки, задерживает старение.
Клюква – исконный житель Северной Америки. Она отлично подстроилась к суровым условиям климата и кислой почве. На западе ее растят уже больше 200 лет на специализированных плантациях, создавая для нее условия, по-максимуму приближенных к натуральным. Видео про выращивание клюквы
В Российской Федерации также с недавней поры стали практиковать промышленное выращивание крупноплодных сортов садовой клюквы в Карелии, Ленинградской области и Костроме. Урожайность при благоприятных агротехнических условиях может достигать 11 тонн с гектара. На участках на даче садоводы-любители также могут получить хороший урожай этой ягоды при условиях правильной агротехники и надлежащего ухода.
Основные параметры требовательности этого растения – РН почвы от 3 до 4,5 и достаточная влажность. Обеспечить подобные условия поможет правильная подготовка места под посадку. Но сложность стоит того. Ведь вы получаете прекрасную возможность – обеспечить семью высоковитаминными ягодами прямо со своего участка. Это еще отличный шанс заработка, доход для тех, кто ищет идею мелкого бизнеса. И продавать вы сумеете не только ягоды, но саженцы, которые пользуются спросом не меньшим.
На фото поле клюквы
И хотя клюква морозостойка и нетребовательна, выращивание ее в бытовых условиях трудоемко в плане обеспечения климата. Но одно бесспорное преимущество ? возможность применять плантацию на одном и том же месте на протяжении многих лет, ее делает симпатичной для домашнего садоводства. Данный факт следует предусмотреть обязательно, когда вы будете намечать посадку.
Клюква – растение влаголюбивое. Благодаря этому если у вас на участке повышен уровень вод которые находятся в грунте, то это будет весомым плюсом. Для садовых сортов достаточным будет наличие вод которые находятся в грунте на глубине 40-45 см, а для болотной разновидности – 30-35 см. Отлично приживается и плодоносит ягодник на суглинке, супесчанике и даже кислой бедной почве.
Участок под клюкву должен быть солнечным, но отлично защищенным от ветра. Подходят садовые поляны посреди деревьев или кустарников, отлично освещаемые солнцем. Даже в зимнее время года плантация будет утешать глаз, из-за того что это вечнозеленое растение.
Подготовка места под плантацию
Фотография плантации клюквы
Выращивание клюквенной плантации в саду начинается со скурпулезной подготовки грядки. Данный процесс зависит от того, какой вид почвы у вас на участке. Очень маленького приложения сил просят торфяные почвы с неглубоким залеганием вод которые находятся в грунте. В данном варианте можно обойтись обыкновенным рыхлением с внесением песка речного и очисткой грядок от сорняков.
Если грунт в саду не подойдет под клюкву, весь порядок работ по подготовке такой:
- подходящий размер клюквенника – 140 см х 400 см и более, но вполне можно ориентироваться и на собственные условия, основное – гарантировать доступ до растения без топтания по грядке;
- снимаем слой находящийся сверху полезной почвы, толщиной 30-40 см;
- на 2 части земли добавляем 1 часть верхового торфа, можно смеси верхового с низинным;
- углубляем котлован на глубину 50 см, если почва тяжёлая глинистая;
- устанавливаем древесные или пластиковые борта, выступающие над поверхностью на 20-25 см;
- на днище котлована ложим водоотвод, слоем 10 см, потом пленку в проделанными в ней дырочками для слива избыточной влажности;
- на нее – слоем в 15-20 см ложим измельченные ветви, листья; останки травы, присыпаем перегноем из конского навоза, увлажняем;
На фотографии выращивание клюквы
- дальше доверху котлован засыпаем кислым торфом с добавкой песка (3 к 1);
- отлично добавить еще 1 часть компоста из конского навоза и 1 часть полуперепревших сосновых опилок;
- слой находящийся сверху – почва, перемешанная с торфом и свежими опилками хвойных пород;
- в качестве древесные щепы применяем песок, мох сфагнум, сосновую хвою, хвойные опилки (в зависимости от того что вы можете себе позволить).
Кислотность почвы – основное требование хорошей урожайности клювы. Благодаря этому ежегодное удобрение (подсыпание, мульчирование) торфом и сосновыми опилками одновременно с постоянными обильными поливами станет настоящим аргументом, поддерживающим плодородие ягодника.
Выращивание клюквы крупноплодной из саженцев
Есть 4 вида клюквы, среди них 2 – крупноплодная и болотная, выращиваются в условиях промышленного и приусадебного земледелия. В наше время у садоводов-любителей очень популярны раннеспелые крупноплодные сорта американской, польской и белорусской селекции.
Фото саженцев клюквы
Саженцы клюквы наиболее целесообразно покупать в специальных фермерских хозяйствах, где используются новые технологии получения чистого материала для посадки. Они бывают с закрытой и открытой системой корня. Также они бывают 3 категорий возрастов:
- саженцы, находящиеся в кассетах на доращивании, молодые, возрастом от 7 до 9 месяцев;
- саженцы, посаженные в маленькие горшки, возрастом от 1 года до 1,5 лет;
- взрослые саженцы от 2 до 2,5 лет.
Чем старше саженцы, тем дороже материал для посадки. Если вы не готовы ждать урожая 3-4 года, попытайтесь отыскать материал для посадки 4-5 летнего возраста с закрытой системой корня.
Посадка саженцев и уход за ними
Сажаем саженцы клюквы в мае, в рыхлую, воздушную, слегка увлажненную и очень кислую почву. Готовим лунку немножко побольше, чем рассадочный горшок, в котором находится молодое растение. Вынимаем саженец из горшка и, не нарушая кома, устанавливаем в лунку. Поливаем водой, присыпаем почвой, мульчируем. В большинстве случаев растение при подобной пересадке прекрасно приживается.
Норма полива клюквы высокая, почва под ней всегда должна быть мокрой. Хоть один раз на протяжении недели ее необходимо сильно заливать, а замечательный слой древесные щепы даст возможность удерживать влажность пару дней до следующего полива. В жару клюкву поливают каждодневно.
В период вегетации 1 раз в 2 недели клюкву подкармливают растворами комплексных мин. удобрений и подливают водой, подкисленной кислотой лимона (1 чайная ложечка на 3 литра воды), уксусом столовым (100 мл на 10 л воды). Но вполне можно этого и не делать в первые 2-3 года, когда в почве еще большое количество кислот.
В первые 3 года жизни растения убираются только слабо развитые побеги. Когда посадка уплотнится, станет многоуровневой, начнем прореживающую прическу. Основное правило формирования растения клюквы для лучшего плодоношения – удаляем стелющиеся горизонтальные побеги и стимулируем вертикальные. Эти процедуры проводятся весною или осенью. Это даст возможность дать больше питания плодовым почкам, создать большие плоды.
Если ваша климатическая территория отличается малоснежными зимами, после обильного полива поздно осенью клюкву сыпят рыхлым слоем торфа. Это будет и хорошим укрытием, и питанием в дальнейший год. Разгребать укрывной слой весною не надо. Растения сами прорастут через торф.
Существует еще один интересный способ защиты плантации от грунтового промерзания – послойное замораживание. При температуре воздуха -5°C грядку заливают водой слоем 2 см и дают появиться льду. Через определенный промежуток времени процедуры заливки повторяют до полного покрытия вегетативной части растений. Под таким укрытием растения отлично перезимуют. Весною дополнительную влагу необходимо будет спустить, чтобы не спровоцировать появление плесени.
Размножение клюквы черенками и семенами
Клюква – низкорослый стелющийся кустарник, побеги которого отлично укореняются своими силами. Можно отделять такой укоренившийся молодняк и доращивать его в контейнерах или на систематическом месте.
Также эта культура прекрасно черенкуется. Для данной цели режуться черенки и высаживаются в замульчированную песочным слоем мокрую землю. Для поддержки достаточной влаги среды посадку накрывают пленкой и постоянно поливают. Через 20-25 дней черенки укоренятся и дадут боковые побеги. Видео про клюкву
Выращивание клюквы из семян резонно лишь в том случае, если у вас есть желание получить растения для декоративных целей. Сортовые свойства при семенном размножении не всегда будут сохранены, к тому же, ждать урожая нужно будет очень долго, около 5-6 лет, да и то при хорошем уходе. Семена клюквы должны вылежаться в холодильнике в течении 3 месяцев при температуре +3°C. Но и при данной подготовке не нужно ждать, что они дадут дружные всходы. В начальный год сеянцы затребуют большого вашего внимания. И если вам некогда и терпения, клюква из семян – не для вашего случая. Намного легче вырастить ее из черенка или приобрести готовый саженец.
Выращивайте клюкву, следуя этим несложным правилам, и она отблагодарит вам щедрым урожаем витаминных ягод.
Как выращивается клюква садовая. Посадка и уход за растением
Как растение в саду клюква выращивается на западе уже более 150 лет. Она собой представляет низкорослый кустарник с гибкими, нитевидными стебельками и продолговатыми листьям. Цветы распускаются к середине мая и имеют розовый окрас. Сама ягода — шаровидная, в красном цвете, созревает в последних числах Августа. Выращивая такое растение как клюква садовая, посадка и уход за которым трудоемки, необходимо не забывать, что это очень зимостойкий вид, предпочитающий солнце. Растение предпочтение отдает кислым, плодородным, влажным почвам и прекрасно переносит заболоченность или застой влаги. В засушливую жару просит обильного полива водой. На одном месте куст может расти несколько десятков лет.
Для того чтобы клюква садовая выросла здоровой и с большими и большими ягодами, следует предусмотреть все факторы при ее выращивании. Солнечный участок следует высвободить от корней и самых разных бесполезных растений, это можно объяснить тем, что стелящиеся побеги могут запутаться в сорняках и остановиться в росте.
Дабы получить вкусные ягоды, которые даёт клюква садовая, посадка и уход обязаны быть своевременными.
Слой находящийся сверху земли, приблизительно 20 сантиметров, лучше очень хорошо перемешать с торфом. В вариантах, когда подпочва довольно легкая и песчаная, днище котлована накрывают толстой пленкой на основе полиэтилена. Для правильного роста разметьте участок на квадратные метры и разровняйте его под посадку, чтобы не было больших ям с сильно застоявшейся водой.
Клюква садовая крупноплодная сажается приблизительно с середины и до конца мая. Соблюдайте правильное расстояние между рядами — не менее 20 сантиметров, а в ряду — не менее 10. На одно место посадочное приходится по 2 черенка. Например, на 1 метр квадратный нужно до шестидесяти черенков.
Для засаживания примените песок, он обязан быть влажным, однако не сильно мокрым, и оставаться в подобном состоянии, пока не начнут возникать новые побеги. Не так проста клюква садовая: посадка и уход за ней просят от садовода в первые 20 дней большого внимания. Необходимо смотреть за ростом и поливать 2 раза на протяжении недели. Когда появятся побеги, то хватит и одного раза. Рост новых побегов значит и рост новых корней.
Помните, клюква садовая, посадка и уход за которой должны выполняться постепенно и правильно, будет быстро образовывать новые корешки, а значит, не заставит себя ждать и быстрый урожай. Полное укоренение приходит приблизительно на двадцатый день, а урожай на 2-3-й год. С одного квадратного метра можно собрать около половины ведра ягод.
По мере роста пришпиливайте побеги палочкой, таким образом не давая им уходить за пределы участка. При неблагоприятном развитии кустов советуется подкормка в виде удобрений на органической основе. Применить их нужно лишь в сухом виде.
В начальный год после посадки еще неплодоносящую клюкву зимой следует укрыть лапником. Плодоносящую же прятать не нужно.
Правильные посадка и уход — это залог отлично развитой клюквы! Такое растение обрадует вас собственными идеальными оздоровительными качествами и высоким количеством витаминов. Листы клюквы смогут помочь при ревматизме, отложении солей. Ягода оказывает тонизирующее и освежающее влияние, делает лучше умственную деятельность и физическую способность к труду.
как вырастить клюкву из семян
Я имела такой навык, но из данного ничего не вышло. Клюкву из семян вырастить ооооочень тяжело. Удобнее купить саженец (к примеру на ресурсе Сады России либо же в остальном онлайн-магазине) и ещё клюкве необходимо создать условия как в лесной глуши, а то не дождетесь урожая. а легче всего в лесной глуши собрать или приобрести.
Маргарита Король
Субназ Фараджова
Про то, что клюкву можно получить из семян, и как вырастить клюкву из семян, узнали совсем недавно. Если Вам импонируют эти кислые, но довольно полезные ягоды, то можно попробовать вырастить клюкву из семян, тем более, что черенки могут добыть не все. Кстати, многие селекционеры собственно с помощью семян не только растят это болотное растение, но и получают новые селекционные сорта.
В каждой ягоде, в зависимости от сорта, содержится 10-20 семян. После того, как Вы собрали семена, то необходимо их чуть-чуть подсушить на блюдце или на салфетке. Семена клюквы отлично прорастают только в болотной почве, поэтому, если рядом нет болотной местности, то остается отправиться в садовый магазин и приобрести субстрат, подходящий для мха. Для клюквы такая почва тоже подойдёт.
Семена не очень заглубляйте, идеальная глубина составляет 0,5 см. Той же почвой присыпьте семена и отлично полейте. Теперь каждодневно необходимо поддерживать сырую среду в ящике для рассады. Для этого накройте ящик пакетом из целофана и не вытирайте конденсат.
В основном, семена клюквы прорастают спустя месяц, потом подкармливайте ростки удобрениями и продолжайте поддерживать влажную среду. Окрепшие растения можно садить в открытый грунт на подготовленную грядку. Плоды из клюквы, выращенной подобным образом, будут только спустя пару лет.
Бесполезная задумка. Клюква может плодоносить исключительно на сыром месте кислых почв. Не выносит заглушенности сорняками. У нас в регионе ведро клюквы стоит шестьсот рублей.
Создайте кусочек болота на участке- все остальное потом.
Интересно, в каком регионе клюква растёт в лесной глуши?!
Садовая клюква выращивание
Большинство садоводов любят растить клюкву у себя на участке, потому как заниматься сбором ягод дома довольно комфортнее, чем где-нибудь в лесу в окружении насекомых среди колючих зарослей. Те, кто любит полакомиться ягодами, безусловно, оценят плоды садовой клюквы, ведь с маленького участка с этим растением можно собрать очень достойный урожай. ?
Садовая клюква выращивание
Большинство садоводов любят растить клюкву у себя на участке, потому как заниматься сбором ягод дома довольно комфортнее, чем где-нибудь в лесу в окружении насекомых среди колючих зарослей. Те, кто любит полакомиться ягодами, безусловно, оценят плоды садовой клюквы, ведь с маленького участка с этим растением можно собрать очень достойный урожай. Ягоды крупноплодных сортов могут вырастать до 2 сантиметров в диаметре и содержать много бензойной кислоты, благодаря которой и получила собственную большую популярность.
Выращивание крупноплодных сортов клюквы дома и в промышленности
Крупноплодные сорта клюквы имеют очень большой спрос на рынках и всегда дорого стоят. Это можно объяснить тем, что клюква используется как врачебное средство в медицине, ее используют для предупреждения разных болезней и даже для остановки процесса старения организма.
В Государства Европы клюква пришла из Северной Америки и очень хорошо подстроилась к нашему климату. В странах Европы ее растят уже больше 2-ух веков, создавая для нее условия в которых она может расти как в природе.
Участок для выращивания клюквы следует внимательно приготовить, прежде чем садить молодые саженцы, потому как это растение просит очень высокой влажности, а РН грунта должен колебаться от 3 до 4,5. Но все труды того стоят, ведь ягоды клюквы высоковитаминные, вдобавок их можно реализовать за предпочтительную стоимость, аналогично как и саженцы этого растения.
Не обращая внимания на то, что клюква очень хорошо переносит морозы и в общем нетребовательна, создать условия для ее выращивания очень тяжело, но отлично потрудившись в начале, можно будет применить плантацию очень долго. Потому как клюква сильно любит влагу, то наличие вод которые находятся в грунте на участке станет только плюсом, при этом для нее подходящим вариантом будет вода на глубине от 35 до 45 сантиметров. Все сорта прекрасно приживаются на любой, даже бедной на полезные вещества почве.
Наиболее целесообразно участок для клюквы подбирать между деревьев или кустарников, которые будут оберегать ее от ветра, но одновременно не закроют солнце.
Готовим участок под клюкву
Прежде чем заниматься выращиванием плантации, следует внимательно приготовить участок, а сам процесс подготовки зависит от типа грунта, на котором будет расти клюква. Подходящим вариантом считается торфяная почва, где подземные воды находятся рядом с поверхностью, ведь в этом случае необходимо только убрать сорняки и разрыхлить землю с меньшим прибавлением песка речного. В случае, когда грунт не подойдет для выращивания клюквы, нужно провести такие подготовительной работы почвы:
- площадь клюквенника может быть любых размеров, основное чтобы проход к нему был открытым и грядки не затаптывались;
- необходимо удалить грунтовочный слой в 35-45 см;
- дальше добавляем верховой торф в пропорции с землёй 1 к 2;
- если например грунт глинистый, то необходимо углубить котлован до 50 см;
- делаем древесные борты, которые возвысятся над поверхностью на 20 см;
- на дне котлована выполняется водоотвод, а потом ложится пленка с дырочками, через которые уходить будет излишняя влажность;
- последующий слой будет толщиной до 20 см, и состоять из очень маленьких листьев, веток и травы, которые засыпаются конским навозом и увлажняются;
- потом заполняем котлован смесью кислого торфа и песка в пропорции 3 к 1;
- слой находящийся сверху считается смесью почвы, торфа и опилок деревьев хвойной породы;
- древесную щепу делаем мха, песка или хвойных опилок;
Чтобы клюква давала достойный урожай, необходимо регулярно поддерживать кислотность почвы, благодаря удобрению торфом и хвойными опилками, а еще постоянному поливу.
Выращиваем клюкву из саженцев
Садоводы сильно любят растить крупноплодные сорта клюквы, которые рано поспевают. Саженцы этого растения лучше приобретать в специальных фермерских хозяйствах. Они могут иметь как закрытую так и открытую корневую систему. Есть три возрастных категории саженцев:
- возрастом около 8 месяцев, растущие в специализированных кассетах;
- возрастом в 1-1,5 года, которые растут в горшках;
- взрослые саженцы возрастом в 2-2,5 лет.
Чем больший возраст саженцев, тем больше стоимость на них, однако они подходят для тех кто не желает ждать урожая за пару лет.
Посадка и уход за саженцами клюквы
Садить клюкву наиболее целесообразно в мае в заблаговременно подготовленную почву. Лунка для посадки должна быть чуть больше горшка, в котором находился саженец. Достаем растение из горшка и ставим его в лунку, после этого поливаем, засыпаем грунтом и мульчируем. Клюкву необходимо хорошо поливать каждую неделю, а в жаркие периоды повседневно. Во время вегетации клюкву подкармливают удобрениями на минеральной основе и поливают кислотой лимона разведенной в водной массе из расчета 3 чайных ложки на 10 литров. В первые года роста с клюквы удаляются только слабые побеги, а в последующем стрижка прореживается. Чтобы получать лучший урожай, с растения придется убирать горизонтальные побеги. Делать это стоит весною и осенью, чтобы позволить сформироваться более большим плодам.
Чтобы почва на плантации не промерзала, при температуре от -5 градусов плантацию заливают водой и ждут, пока образуется лед. Это повторяется пока вегетативная часть клюквы абсолютно никак не покроется льдом. Подобным образом, растение сможет очень хорошо зимовать.
Размножение клюквы черенками и семенами
Потому как клюква представляет собой кустарник, то ее побеги могут укореняться сами. Такие отростки можно отделять от растения и растить в контейнерах.
К тому же клюква очень хорошо черенкуется. Для этого черенки нарезают и высаживают в почву с высокой влагой, который заблаговременно мульчируют песком. Чтобы влажность не падала, черенки регулярно поливают, а еще укрывают пленкой. В течении 25 дней черенки укоренятся и пустят побеги.
Из семян клюкву в большинстве случаев растят для получения декоративного растения. В случае такого размножения сортовые свойства будут сохранены нечасто, а урожай будет лишь при условии надлежащего ухода не менее чем через 6 лет. Семена растения должны пребывать в холодильнике при температуре в 3 градуса около трех месяцев. Сначала за сеянцами необходимо будет хорошо ухаживать, и данный процесс попросит много времени и терпения. Благодаря этому клюкву, значительно проще вырастить из черенка либо же приобрести уже готовый саженец.
Выращивание клюквы по таким правилам принесёт достойный урожай ягод, не бедных на витамины.
Клюква – хорошие свойства, выращивание, уход и хранение клюквы. Использование клюквы и позволяется ли клюква при беременности
Выращивание, хранение и рецепты использования клюквы
Ботаническая характеристика клюквы
Клюква считается многолетним и вечнозеленым кустарником, имеющим стелющиеся побеги, их длина может достигать 80 см. Листы клюквы находятся на коротких черешках и имеют яйцевидную форму, они блестящие и кожистые. На концах побегов с прошлого года появляются цветки, которые бывают одиночными, а бывают и в количестве двух-четырех штук на цветоножках. Плод клюквы – розовая либо красная ягода, имеющая сизый налет и сочную мякоть. Клюква цветет в мае – начале лета, срок цветения продолжается в течении 20 дней. Созревание ягод происходит в сентябре. Клюква встречается на болотах, в заболоченных сосняках и на торфяном болоте. Это растение популярно в постсоветских странах, Сибири и на Дальнем Востоке.
Выращивание клюквы
Для клюквы подойдут водопроницаемые, кислые, легкие почвы. Но и на бедной почве растение тоже может произрастать. Клюква любит светлые места, однако не будет против расти и в полутени.
Клюква размножается придаточными корнями, семенами и зелеными черенками. Черенки готовят в то время, когда побеги будут активно расти. Черенки необходимо посадить в субстрат с торфом, где они укоренятся. После укоренения их высаживают в почву.
Если подбирают семенной способ размножения, то перед их посевом семена должны пройти стратификацию. Для этого 5 месяцев семена держат при малой температуре. Через 2 месяца после высеивания семян в почву появятся сеянцы.
До посадки клюквы необходимо хорошо полить субстрат. Ямки выполняют по 10 см глубиной. Саженцы лучше садить по 2 штуки.
Уход за клюквой
Клюква может вынести даже крепкие морозы, благодаря этому её справедливо считают выносливым растением. Она не просит особенных условий и почвенного состава. Подкорки клюкве необходимы в единичных случаях и в малых количествах. Например, удобрения вносят во время посадки растения, а далее кол-во подкормки уменьшается с каждым сезоном.
Регулярный полив – то небольшое, что нужно клюкве. Чтобы не было высыхания растения вокруг его кустов располагают болотный мох. Осенью мох необходимо удалить, а на землю сверху насыпать большой песок речной (это необходимо, чтобы сильный температурный перепад не навредил растению).
В период энергичного роста можно формировать куст клюквы. Для лучшего развития растения следует срезать все побеги, растущие вертикально. Дабы получить большой куст клюквы, нужно регулярно срезать горизонтальные побеги растения, таким образом предоставляя возможность вырасти вертикальным побегам.
Нашли погрешность в тексте? Выдилите ее и еще пару слов, нажмите Ctrl + Enter
Хорошие свойства клюквы
Клюква имеет полный набор полезных человеческому организму веществ. В ней находятся витамины, органические кислоты и пектины. В ягодах растения есть катехины, антоцианы, микроэлементы, бетаин и лейкоантоцианы. Клюква имеет много железа, меди, марганца и молибдена.
Клюква увеличивает аппетит, делает лучше процесс пищеварения. Ягода клюквы обладает мочегонным воздействием и оберегает мочеполовую систему от самых разных инфекций. Клюква – растение, применяющееся в качестве средства предупреждения рака, так как в ней содержится кверцетин – вещество, предотвращающее рак толстой кишки и молочной железы.
Клюква делает меньше содержание холестерина и не даёт возникать бляшкам в сосудах и тромбам. В клюкве содержится урсоловая кислота, благодаря которой расширяются венозные сердечные сосуды, питающие мышцу сердца.
Клюква оказывает болеутоляющее действие, увеличивает пластичность капилляров и выполняет их крепче.
Использование клюквы
Клюква обладает тонизирующим и освежающим качествами, при этом улучшая функции кишечника и желудка. Препараты из клюквы оказывают жаропонижающее действие, благодаря этому их используют при простуде и гриппе. Более того, клюква утоляет жажду.
Сироп из клюквы используется в качестве средства против лихорадки, при воспалениях и авитаминозе. Клюква с мёдом помогает при ревматизме, ангине и респираторных заболеваниях. Сок клюквы оказывает антибактериальное, очищающее и заживляющее действие.
Отвар клюквы при расстройстве желудка. Для его приготовления нужно взять 2 ст. ложки клюквы и залейте их 500 мл горячей воды. Выставьте состав на огонь на минут десять. После процеживания отвар можно принимать по 100 мл 4 раза в день.
Смесь клюквы, повышающая иммунитет. Возьмём 500 граммов клюквы, такое же количество яблок и 1 стакан толченых грецких орехов. Все перемешайте и залейте 100 мл воды с 250 граммами сахара. Проварите данную смесь около 30 минут на малом огне. После того как остынет смесь которая уже готова к использованию перекладывают в банке. Принимают данное лекарство по утру по 1 столовой ложечке, при этом запивая водой.
Настойка клюквы. Нужно взять 1 стакан клюквы и залейте его полулитром водки. Содержание ёмкости необходимо истолочь в кашицу, добавить ложечку сахара и оставить на 7 дней, плотно закрыв крышкой. По проишествии данного времени выжимают шкурки клюквы и употребляют настойку по назначению.
Хранение клюквы
В клюкве содержится много бензойной кислоты, а благодаря этому и хранится она долго в свежем виде. Полезные вещества в клюкве держатся до года. Клюкву без повреждений можно сохранять на балконе всю зиму. Можно законсервировать ягоды до приходов холода, а для этого необходимо положить ягоды в емкость с водой и законсервировать до твёрдого состояния. А уже твёрдые ягоды укладывают в бочонок и спускают в подвал. Замороженная клюква хранит не только все полезные вещества, но и вкус её также остается прежним.
Очередной способ хранения клюквы состоит в следующем: необходимо залить клюкву холодной водичкой и по мере испарения дополняйте емкость водой. Такая клюква сохраняется до нового урожая.
Противопоказания к потреблению клюквы
Клюква не позволяется людям с язвами желудка, гастритами и язвой двенадцатиперстной кишки. А остальным нуждающимся ограничений в приеме препаратов из клюквы нет.
