Сорта кабачков

Обзор лучших сортов кабачков для Подмосковья с фото

Большинство огородников по праву оценивает кабачки, как раноспеющие, нетребовательные овощи, которые применяются для приготовления блюд из овощей и консервирования на зиму. Этот диетический продукт рекомендуется также в детском питании.

Характерности выращивания кабачков в Подмосковье образовывают собственные условия к выбору лучших сортов, исходя из условий климата, возможностей и потребностей садоводов, размеров участков и вариантов сбережения.

Среди показателей оценки в первую очередь есть:

• Урожайность.
• Требовательность к условиям температуры.
• Качества вкуса.
• Продолжительность хранения.

Анализируя разные кабачки, сорта для Подмосковья можно поделить на группы:

• Обычные сорта кабачков с белой кожицей.
• Кабачки – цукини с намного плотнее многоцветным покровом.
• Смешанные сорта.

Каждая группа имеет собственные положительные качества и недочеты. Так, гибриды наиболее урожайны, но семена придется покупать ежегодно, не имея больших гарантий, что сорт в упаковке окажется тем же самым. Обычные сорта обладают самой нежной мякотью, благодаря чему почти не хранятся. Очень плотные цукини остаются свежими в холодильнике более тридцати дней, но обладают сравнительно меньшей урожайностью.

Оценивать качества вкуса слишком трудно, это понятие субъективное, благодаря этому на любой сорт есть как пламенные сторонники, так и непримиримые критики.

Приведем обзор лучших сортов кабачков для Подмосковья с фото, исходя из собственного опыта и высказываний любителей-огородников и полностью игнорируя рекламные характеристики, не подтверждённые на самом деле.

Фактически ни один список, в который входят отличные сорта кабачков для Подмосковья, не может обойтись без сорта «Искандер F1». Это оригинальный по собственным качествам сорт с повышеной и сверхранней урожайностью и нежной мякотью бледно-зеленого цвета. Сорт занимает на огороде очень мало места, так как растет в виде больших разлапистых кустов, не ветвится и не расползается по площади. Этот сорт кабачков практически не болеет. Для обыкновенной семьи достаточно посадить три куста, которые займут до 1,5 кв. метров пространства и обеспечивают стабильным урожаем в течение всего лета.

В наше время очень часто оптимальным сортом стали именовать гибридный кабачок «Кавили F1», который отличается как супер урожайный сорт. Куст привлекательный пятнистый, небольшой. Плодов довольно много, уборку делают при весе кабачков около 300 грамм, однако даже в переросших плодах мякоть остается нежной и сочной.

Среди белоплодных сортов можно тоже назвать сорт, не являющийся гибридным, это «Ролик». Это растение кустовое, компактное, каждый куст приносит до девяти килограмм плодов. Один из самых холодоустойчивых сортов. Если есть сомнения, когда садить кабачки семенами в открытый грунт в Подмосковье, чтобы они не подмерзли, то нужно выбрать «Ролик», он не боится невысоких температур. Сорт обладает прочной кожицей, его можно транспортировать или сохранять очень долго.

Очередной популярный белоплодный сорт выращивается уже на протяжении многих лет – это «Грибовские». Это раннеспелые цилиндрические плоды, которые собирают при весе 800-900 г. Урожайность устойчивая, с куста выходит около четырех килограмм плодов. Не обращая внимания на то, что сорт очень устаревший, его ценят за неприхотливость и возможность своими силами запасать семена. Сейчас остается самым популярным сортом.

Многоцветные сорта кабачков относят к кабачкам-цукини. У них также масса любителей, вследствие того, что они обладают наиболее прочной кожицей. Не обращая внимания на внешнюю окраску, мякоть у всех остается нежно-белой или с меньшим зеленовато-жёлтым оттенком.

Очень популярными сортами в данной группе считаются кабачки «Зебра», «Цукеша» и «Аэронавт».

Кабачок «Зебра» — ранний сорт для открытого грунта с высокой урожайностью (до девяти килограмм с куста). Выделяется полосатой окраской, в которой полосы темного оттенка находятся вдоль на основном светло-зеленом фоне. Плетей образуется чуть-чуть, куст выходит небольшим. Семян мало. Сорт просит ухода, так насколько легко поддается болезням и рекомендуется опытным огородникам, имеющим представление, как растить кабачки в Подмосковье.

Кабачок «Цукеша» выделяется темно-зеленой окраской плодов, которые имеют удлиненную форму в виде цилиндра. Урожайность высокая, мякоть плотная. Этот сорт часто применяются для консервирования, так как он не расползается во время обработки большой температурой. Цукешу можно сохранять в холодильнике в течение пары месяцев. В Подмосковье лучше растить под пленкой.

По качеству вкуса самое большое кол-во похвал звучит в адрес сорта «Аэронавт». Это ранний сорт со средней урожайностью. Форма плодов цилиндрическая с выраженной ребристостью, покраска — темно-зеленая. Мякоть вкусная, можно применять в сыром виде, добавляя молодые плоды в салаты заместь огурцов. Характерность этого сорта – сначала плоды растут вверх, а потом наклоняются к земля. За счёт этого молодые плоды меньше поражаются вредителями.

Начал набирать востребовательность новый голландский гибридный сорт с цветными плодами, который именуется «Партенон» (PARTENON). Это партенокарпический гибрид, который не просит опыления для завязи плодов. Данное качество дает возможность получать хорошие урожаи в любую погоду, дождь или сильная жара не мешают появлению плодов. Покраска темно-зеленая, блестящая, с очень маленькой пятнистостью. Сорт получает высокие оценки за собственную урожайность, стойкость к болезням и вкус.

Поклонникам растить необычные плоды можно предложить сорт «Мячик», который имеет круглую форму и по окраске напоминает тыкву. Это сорт с вкусненькими плодами раннего срока развития.

Сорт «Грушевидный» имеет маленькие плоды, по форме напоминающие груши, жёлтой покраски с плотной и сочной мякотью оранжевого цвета. Применяется во всех разновидностях переработки, для приготовления соуса, запекания и консервирования.

Приведенный обзор лучших сортов кабачков для Подмосковья с фото не претендует на полноту. Каждый год коллекцию пополняют новые гибриды, которые неутомимо выводят голландские селекционеры. Предлагаем садить на огороде несколько уже популярных и понравившихся сортов и ежегодно попробовать новые наименования, которые подойдут для выращивания в средней полосе.

Кабачок Искандер и иные высокоурожайные сорта для умеренной зоны климата

Самые урожайные сорта

Что выберете вы: посадить всего 2-3 куста растений на 1 квадратном метре и получить солидный урожай или обработать 10 соток и собрать такое же количество? Ответ понятен. И достичь подобных показателей урожайности очень легко. Чтобы экономить собственное время и затраты труда, необходимо только приобрести современные, высокоурожайные сорта. Только пару кустов обеспечат вас закатками на всю зиму, а богатое плодоношение не будет прекращаться пару недель.

Рассмотрим подробно, что нынче советуют садить квалифицированные владельцы дач.

1. Кабачок ИскандерF1. Самый популярный овощ голландской селекции, который пару лет назад акклиматизировали на территории Краснодара. Гибрид знаменит собственной большой урожайностью до 155 тонн с гектара, а при тепличном выращивании под пленкой способен давать намного больше. С одного куста собирают до 17 кг овоща, причем плоды — не переростки, до 25 сантиметров, весом до 550 грамм. Выделяются хорошими вкусовыми качествами, стойкостью ко многим заболеваниям. Кусты мощные, если понадобится можно подвязывать на шпалеру – плоды тогда получаются идеально ровные, вытянутые.
2. Цукеша кабачок. Имеет темно-зеленый окрас, кожица в очень маленькую белую крапинку — отлично смотрится, однако это не единственное его положительное качество. Длина одного плода до 45 сантиметров при диаметре не больше 11 см. Считается вариацией цукини. Пользуется высокой популярностью среди владельцев дачи, так как урожайность составляет до 13 кг с 1м2 или до 120 тонн с гектара. При простом уходе и отсутствии удобрений даёт по 4-5 кг с 1 квадрата. Однако качество плодов не страдает при этом. Стойкость к заболеваниям невысокая, часто появляются грибковые болезни, тем более в холодное и влажное лето.
3. Жёлтый кабачок. Это не просто другой цвет овоща, а специализированный сорт, который был выведен еще в первой половине 80-ых годов двадцатого века. В наше время он считается менее востребованным, чем первые 2, но даёт до десяти килограмм с 1м2, приносит вкусные плоды, которые, к тому же, имеют замечательный декоративный вид. Впрочем, собирать необходимо его в молодом возрасте, так как отрастают они до 70 сантиметров длинной и 25 шириной, становятся невкусными, жёсткими. Для обильного плодоношения требуется огромное количество воды. Стойкость к грибковым заболеваниям высокая, а к насекомым-вредителям – невысокая. Требуется 1 обработка системным инсектицидным препаратом в течении вегетативного периода.

Выращивая эти гибриды и сорта, вы сумеете обеспечить себя закатками салатов и солений на всю зиму всего с 2-3 метров квадратных! Но не забывайте, что они имеют промышленное значение, их главной задачей считается большой тоннаж, а не качество плода. Если вы хотите найти на самом деле вкусные овощи с оригинальным ароматом, предпочтение лучше отдать сортам, описанным ниже.

Отличные сорта кабачков относительно качества вкуса

Если для вас важно получить поразительно вкусные овощи, а урожайность в пару тонн практически не волнует, вам нужно смотреть на сорта с дегустационной оценкой 10 из 10! Их урожайность, говоря мягко «хромает», зато собранные плоды обязательно порадуют вкусом вас и ваших ближних. Рассмотрим подробно, что «вкуснее» посадить на дачном участке.

1. Кабачок Кавили. Один из очень знаменитых сортов, который оказался по душе многим жителям дачных участков. Самое главное преимущество – стойкость к перезреванию. Они не отрастают больше 25 сантиметров по длине и более 10 сантиметров в диаметре, при этом семена остаются мягкими длительное время. Вес одного кабачка от 200 до 300 грамм в стадии технической спелости. Стойкость к мучнистой росе 90 %, насекомые-вредители почти не трогают овощ, только в большинстве случаев крестоцветная блоха поражает листы, однако это не оказывает влияние на общую урожайность. Кабачок КавилиF1 является самым подходящим гибридов для дачного выращивания, обладает чрезвычайно хорошим запахом, нежной мякотью и хрустящей коркой. Срок развития – 45 дней от всходов.
2. Белый. Один из очень апетитных и скороспелых сортов (35 дней от момента всходов), который имеет замечательный аромат и вкус. Плоды растут не больше 25 сантиметров, диаметр около 8-9 см. Стойкость ко многим заболеваниям, также к грибковым и инфекционным болезням. Плоды имеют белый цвет, при созревании становятся кремовыми. Вес одного не будет больше 250 граммов. Сорт отзывчив к минеральным удобрениям. Подойдет не только для употребления в свежем виде, но и для маринования, консервации, приготовления вторых блюд и закусок. Имеют особенную ценность на рынке за счёт собственного отличного красивого вида, очень высокой лежкости при хранении кабачков.
3. Зебра. Известен прекрасным декоративным видом, он считается не только необыкновенным блюдом на вашем столе, но и украшением грядки. Урожайность до пяти килограмм с 1м2. Длина овоща достигает 50-70 сантиметров, диаметр – до 12. Выделяется собственными вкусовыми качествами – имеет фруктовый привкус, получаются очень душистые блюда, мякоть плотная, корочка хрустит. Масса одного плода не будет больше 450 грамм, но замечательный вес для сбора овоща – 200 г. Его не составит никакого труда найти на грядке – имеет полосатый окрас, темно-зеленые полосы сменяются с ярко-жёлтыми линиями.

На огромную урожайность не нужно рассчитывать, так как главное положительное качество описанных выше сортов – отличные качества вкуса. Они очень слабо переносят атаки заболеваний грибкового характера, просят большое внимание садовода (полив, удобрение и так далее), однако каждый раз труды с избытком окупятся.

Наиболее стойкие сорта (рекомендуются для Сибири и прочих северных регионов)

Листья, стебли и даже плоды кабачков часто подвержены влиянию многих заболеваний грибкового характера, их уничтожают насекомые и даже инфекции. Многие сорта просто погибают в дождливое и холодное лето, тем более в северных регионах России, Сибири. Следующие сорта кабачков имеют очень высокую стойкость ко всем вредителям и болезням, они дают урожаи даже в самые «трудные» времена для овощей.

1. Грибовский 37. Он известен каждому владельцу дачи Сибири, был выведен фактически 40 лет тому назад, но даже в наше время остается одним из очень стабильных сортов, которые дают неплохие урожаи даже в холодное лето. Среднеранний, 55 дней до технической спелости, плоды от 25 до 55 сантиметров, диаметр в среднем 14 см, в зависимости от условий содержания. Выдержит сильные температурные перепады, что отличительно для континентального типа климата. Качества вкуса хорошие, кожица плотная, мякоть не распадается после обработки термическим способом.
2. Фараон. Скороплодный овощ, одним из положительных качеств которого является очень высокая устойчивость к невысоким температурам, он выдержит непродолжительные заморозки до -5 градусов даже при цветении. Достойный вариант для посадки в Сибири и остальных областях с такими характеристиками климата весною. Плоды могут весить 2.4 кг при длине 80 см, считаются прекрасным кормом для зверей. Молодые овощи прекрасно подходят для консервирования, приготовления салатов, жарки. Урожайность до 50 тонн с гектара при промышленном выращивании. Созревание за 55 дней с момента получения всходов.
3. Длинноплодный Голландский. Не обращая внимания на подобное название, от голландской селекции тут не осталось ничего. Последние 20 лет выращиваются в Приволжском СИУ. Сорт рекомендуют для выращивания в умеренной климатической зоне и северных регионах. Большая устойчивость к заболеваниям, очень высокой влаге в течении периода вегетации. Плоды большие, до 2.3 кг. Обладают прекрасными вкусовыми качествами, кабачки годятся для потребления в любом виде. Срок развития – 56 дней, урожайность не больше 50 т с 1 га.

Урожайность данных овощей многим уступает тем, которые мы описали в прошлых разделах, однако их замечательная стойкость к плохим факторам дает возможность получить этот урожай даже в очень далеких регионах России. Они считаются самыми стойкими, стабильными, надежными, собственно поэтому их растят садоводы, владельцы дач и даже фермеры в масштабах промышленности.

Кабачки, сорта на самые разные вкусы

Кабачок — близкий родственник тыквы (из одного рода и семейства). Растение это на своей родине (а родом оно из Нового Света) долголетнее, однако в климатических условиях России выращивается как однолетнее. Кабачок просит тех же условий, что и тыква, но более теплолюбив (совсем не выносит температуру ниже 0 градусов, хотя быстрое время терпит похолодание до +6 ). От тыквы кабачок выделяет также намного компактная форма куста и скороспелость. Более того, в отличие от тыквы, в пищу как правило употребляют молодые (не достигшие биологической зрелости) плоды кабачков. Деликатесными считаются некрупные и которые не имеют твёрдой корки кабачки. Выращивание этой культуры в общем не очень выделяются от других тыквенных. Рассмотрим определенные свойства агротехники кабачка.

Кабачок — растение длинного дня, нуждается в хорошей освещенности. В случае дефицита света плохо растет и плодоносит, так как цветы не опыляются. В пасмурную погоду и при загущении посадок ощутимо страдает качество плодов. Как и все тыквенные, кабачок отлично переносит недостаточно перепревший навоз и компост. Еще кабачок не любит избыточную влажность и нередко поражается грибковыми заболеваниями, тем более в сильные дожди. Для предупреждения этого можно вносить под растение дополнительную дозу калийных удобрений. У этой культуры развитая прекрасно система корня, что ее делает засухоустойчивой. Но одновременно кабачок имеет большие листья и испаряет много влаги, из за этого на сильном солнце растение может вянуть. В этом случае его следует сразу же хорошо полить, но исключительно под корень! Капли воды на солнечных лучах работают как линзы и обжигают листы.

В общем кабачок вырастить не тяжело, специального ухода он не просит. А вот урожай даёт хороший.

Какие же сорта подобрать? Они бывают скороспелые и среднеспелые, но разница эта невелика, от всходов до развития первых плодов у первых сортов проходит 38-45 дней, у средних — 60-65. Самые ранние сорта это:

• «Ролик» — от всходов до развития 36-38 дней, куст очень небольшой, плети короткие. Более иных сортов стоек к холоду, мало поражается болезнями. Кабачки сорта «Ролик» имеют гладкие, белые и вкусные плоды.
• «Белый» — тоже суперранний, 35-40 дней. Растение кустовое, холодостойкое, нетребовательное и стойкое к мучнистой росе. Плоды белые, очень вкусные. Кабачки сорта «Белый» дают урожай чуть больше предыдущего сорта.

У кабачка сортов мало, однако в данное время селекционеры выводят новые, оригинальные и перспективные сорта и гибриды. Гибриды, в основном, более урожайны и устойчивые к болезням и плохим условиям, но семена их довольно дороги, а свои семена от них получить невозможно.

Успехом у огородников пользуются следующие гибриды:

«Аполлон F1» и «Маша F1», они ранние, отлично опыляются при любой погоде и мало болеют. Плоды у них вкусные и лежкие.

Кабачки бывают белоплодными (большинство старых сортов), желтоплодными (имеют нежный вкус и содержат много каротина) и зеленоплодными, или цуккини (молодые завязи можно есть в сыром виде, широко применяются в кухне стран Средиземного моря). Более того, цуккини имеют более тонкую корку, чем кабачки, сорта цуккини достаточно разнообразные.

Отличные сорта кабачков цуккини: «Зебра», «Цукеша», «Аэронавт», «Нефрит» и «Фараон». Кабачки сорта «Нефрит» созревают познее (55-65 дней), но имеют вкусную, сочную и нежную мякоть, а сами кусты очень декоративны благодаря ярким листьям.

Отличные желтоплодные сорта: «Желтоплодный», «Буратино» и «Хелена».

Хорошие селекционные семена рекомендуют пользующиеся доверием среди огородников российские фирмы «Гавриш» и «СеДеК».

Отличные и самые оригинальные сорта «СеДеК»: «Буржуин» с округлыми плодами, «Грей» — цуккини с плодами серого цвета, «Макаронный» — мякоть плодов при варке распадается на волокна-спагетти.

Оригинальные и высокоурожайные сорта «Гавриш»: «Дракоша», с плодами черного цвета, «Мавр» и «Куанд», их урожай достигает 20 кг с кв.м..

Не забыт в народе и устаревший, испытанный сорт «Грибовские 37».

лучший сорт кабачка для открытого грунта подскажите!

Я различные выращиваю кабачки. Если скороспелые нужно, то имеются такие сорта Белоплодный скороспелый Ролик. Если чтобы мякоть плотная — тогда Цукини различные. Сортов много. А вот Спагетти меня не впечатлил. Мне здесь утверждали в прошедшем сезоне, что он не очень.. . Но я решила ради эксперимента попробовать. Получились большие, похожие на тыквы кабачки. В середине волокна. Если даже сварить — на спагетти совсем не похоже. Больше не буду сеять их. А вот цукини, желтоплодные и Ролик мне импонируют.