Когда сеять цветную капусту
Капуста цветная – важный продукт для всех, кто пытается питаться не только вкусно, но и полезно. Как и любое другое растение семейства крестоцветных, капуста цветная любит много воды и солнца. Однако есть и тонкости. При прочих равных условиях можно вырастить роскошную ботву, а белых приятных соцветий так и не подождать. В средней полосе урожай цветной капусты зависит от сроков посева.
Сорта и гибриды цветной капусты делят по срокам развития. От сроков развития зависят и сроки посева. А дело все в том, что головка цветной капусты закладывается при температуре от +20 до +30. Если сроки закладки соцветий пришлись на жаркий зной, то урожая не будет, как ни поливай. Будут расти только листы.
Скороспелые сорта и гибриды отдают урожай через 80-110 дней после всходов. Это Снежинка, Дачница, Изумрудный кубок, Сноуболл 123, Опал. Семена на рассаду сеют в середине-конце марта для получения летнего урожая в последних числах Июня – начале июля. Рассаду растят в теплице.
Для осеннего урожая такие же скороспелые сорта сеют в первых числах Мая в парник. Тогда капуста цветная обрадует огородников белесыми головками с конца сентября по ноябрь.
Среднеранние сорта и гибриды со сроком развития от 126 до 135 дней сеют в апреле в открытый грунт. В большинстве случаев средние сорта выделяются от скороспелых высокой урожайностью. Это Гарантия, Столичная консервная, Сахарная глазурь, Сугроб, Пурпурная, Целеста, Коза Дереза.
Позднеспелые сорта и гибриды (160-170 дней), например Адлерская зимняя, Сочинская, Адлерская весенняя, растят на юге. Их сеют осенью, дабы получить товарные головки к марту-апрелю. В средней полосе растить такие сорта и гибриды не имеет смысла.
И на прощание очередной совет от умелого огородника: предпочтение отдавайте при подборе семян продукции изготовителя из нашей страны. Эти растения районированы для условий местности, в отличии от, к примеру, европейских, где и влажность воздуха намного больше, и почва полностью иная.
Выращивание цветной капусты: отличные сорта и их фото, посадка и уход
Как растить цветную капусту многие огородники просто не знают, считая, что уход за этой овощной культурой мало чем разнится от данных процедур в отношении белокочанных сортов. И в этом на самом деле есть определенная доля истины. Мы рекомендуем вам выяснить про то, как проходит выращивание цветной капусты на земельном участке находящемся в личном пользовании. Как правило представлены сведения про то, как возделывается капуста цветная из семян.
Капуста цветная — достаточно тяжелый для выращивания овощ. Она нуждается в богатейшей и глубокой почве, и в течение вегетационного периода не должно быть никаких преград ее росту — отказ удовлетворить данные условия в большинстве случаев приводит к появлению крошечных, как кнопки, соцветий.
| Время от посева до возникновения всходов | 7-12 дней |
| Ожидаемый урожай с одного растения | 500 г — 1 кг |
| Примерное время от посева до срезки | 18-24 недели(ран-неспелые и средне-спелые сорта) |
| Примерное время от посева до срезки | 40-50 недель (позд-неспелые сорта) |
| Простота возделывания | очень тяжело |
Надлежащая приготовление почвы, осмотрительная посадка и регулярный полив актуальны, также как и выбор подходящего сорта. Есть типы, которые способны произвести соцветия практически не зависимо от времени года. Есть небольшие ранние сорта, среднеспелые сорта с большой головкой и поздние, которые созревают весною и в действительности относятся к брокколи, а не к реальной цветной капусте.
Посадка цветной капусты
Для урожая в июне посадка цветной капусты выполняется под стеклом в январе, и пересадка в почву в первых числах Апреля. Летние сорта высевают в открытом грунте в первых числах Апреля, осенние в последних числах Апреля и зимние сорта в мае.
В посевной грядке проредите рассаду на расстояние примерно 8 см — пересаживайте, когда у них будет 5-6 листьев. Полейте ряды за один день перед пересадкой.
Подберите достаточно солнечное место для постоянного выращивания. Остерегайтесь «морозных карманов» для зимних сортов. Капуста цветная предпочитает плотную почву — если нужно, перекапывайте ее осенью, однако не весною. Известь внесите перед во время зимы. Весною внесите системное удобрение. Не перекапывайте поверхность перед тем, как садить — только мягко притопчите и слегка взрыхлите граблями.
Сажайте плотно, помещая рассаду на том же самом уровне, как в посевной грядке. Оставьте 60 см между летними и осенними сортами, 75 см между зимними. Полейте после посадки.
Отличные сорта цветной капусты и их фото
Сорта цветной капусты разделяются по срокам развития и дают возможность получать продукцию в течении долгого срока. Дальше представлены с описаниями отличные сорта цветной капусты для частного возделывания на земельном участке находящемся в личном пользовании. Также вы можете увидеть сорта цветной капусты на фото, которые в значимом количестве представлены на данной странице:
ALL THE YEAR ROUND(летний). Устаревший фаворит. С последовательным посевом соцветия можно получать все лето и осень.
SNOWBALL (летний). Ранний сорт — соцветия плотные, но маленькие.
SNOW CROWN(летний). Похож на сорт Snowball, но с намного более большими головками. Большие листы предоставляют защиту.
CANDID CHARM(осенний). Большие чисто белые головки созревают в первых числах Октября.
GRAFFITI (осенний). С пурпурными головками — оставьте их непокрытыми. Срезка может начаться в августе.
WALCHEREN WINTER(зимний). Голландский сорт, который заменил сорт English Winter.
Капуста цветная: посадка и уход
Для того чтобы получить урожай цветной капусты посадка и уход должны выполняться в согласии с агротехническими правилами. Рыхлите постоянно и защищайте молодые растения от птиц. Капуста цветная нуждается в питании, благодаря этому иногда подкармливайте ее. Поливайте в сухую погоду, никогда не нужно допустить нехватки воды. У летних сортов прикройте развивающиеся соцветия несколькими согнутыми листьями; оберегают зимний урожай от мороза, сломав несколько листьев над каждой головкой.
Начните срезку В то время, когда головки все еще довольно небольшие, во избежание излишка зрелых. Вы ожидали очень долго, если очень маленькие цветки в соцветиях начали разделяться.
Срезайте по утру — оставьте до полудня, если погода будет морозной.
Капуста цветная — выращивание, уход в период развития
5 раз. Более того, растениям необходимы постоянные освежающие поливы.
После поливов при подсыхании почвы ее нужно сразу рыхлить. Между растениями в ряду рыхление нужно проводить на маленькую глубину, чтобы не повредить корней и вовремя устранить сорняки. Через 14 дней после посадки растения окучивают.
Капуста цветная очень отзывчива на подкормки. Первую подкормку проводят через 10 дней после посадки рассады, когда растения тронутся в рост. Для этого на ведро воды добавляют 25 г нитрофоски и 0,5 литра коровяка, расходуя по 0,7 л раствора на растение. Через 14 дней в период образования головки величиной с грецкий орех проводят вторую подкормку тем же составом в расчете 1 л раствора на растение. Через 10 дней растения подкармливают 3-ий раз. Для этого на 10 л воды берут 50 г нитрофоски, выливают под любое растение по 1 л раствора.
Об минусе того либо другого элемента в почве вам расскажут листья растительности. Светлая покраска листьев говорит об минусе в почве азота, коричневые пятна на листах — это минус калия, а синевато-фиолетовая покраска на нижней стороне листьев значит минус фосфора. В данное время капуста цветная более чувствительна к большой температуре воздуха. При температуре более 25°С и нарушении поливного режима образовывающиеся в течение 2-3 дней головки будут очень маленькими, рыхлыми, с ворсистой поверхностью, порой с прорастающими в головке листьями. Благодаря этому в очень жаркую погоду, помимо своевременных поливов, нужно обрызгивать растения водой для увеличения влаги и снижения температуры окружающей среды в зоне листьев. Причем обрызгивать нужно пару раз в день, а в жаркие часы — спустя каждые 15 минут.
Хотя капуста цветная — светолюбивое растение, растущие головки нужно оберегать от попадания прямых лучей солнца. Если это не сделать, они могут пожелтеть или приобрести коричневую и даже фиолетовую окраску. Благодаря этому непременным приемом для получения хороших головок считается их укрытие. Самый примитивный, однако не оптимальный способ — это надламывание одного-двух больших листьев розетки над головкой. Намного лучше листы не надламывать, а связывать бечевкой 2-3 листа над головкой. Каждый раз при этом необходимо применить бечевку иного цвета, тогда при уборке не нужно развязывать все бечевки, а необходимо посмотреть головки, завязанные бечевкой одного цвета. Можно тоже головки прятать бумагой, большими листами и т. д.
Большинство садоводов растят цветную капусту безрассадным способом, такие растения быстрее растут, они более засухоустойчивы, быстрее образовывают головки. Схема посева семян та же, что применяется для высадки рассады в открытый грунт. При этом способе выращивания выходит замечательный осенний урожай больших головок цветной капусты.
С одной площади можно получить два урожая капусты, если растить цветную капусту среди кочанной. Для этого рассаду цветной капусты высаживают в последних числах апреля по схеме 70×70 см, защищая ее от морозов частными колпаками или пленочным укрытием. В начале третьей декады июля на той же грядке в рядках между цветной капустой по одному растению высаживают среднепозднюю кочанную капусту.
К данному времени капуста цветная успевает развить хорошую розетку листьев, но т. к. листы у нее прямостоящие, то она не мешает развитию кочанной капусты. Разрастаясь, большие листья кочанной капусты прикрывают цветную капусту, создавая самые лучшие условия для развития головок (пониженная температура, очень высокая влажность, защита от прямых лучей солнца).
При выращивании цветной капусты часто бывают неудачи и у опытных садоводов и огородников. Причины нужно искать в несоблюдении агротехники: выращивание рассады без подкормок бором и молибденом, выращивание рассады без горшочков, приостановка роста из-за минуса влаги и несвоевременных подкормок, в жару не проводилось система капельного полива растений водой и т. д. Чтобы это не допустить, нужно очень осмотрительно изучить агротехнику выращивания цветной капусты.
Капуста цветная — выращивание, уход в период развития
Капуста цветная — растение очень требовательное к уходу. Дабы получить хорошую головку, нужно иметь на растении не менее 20-25 больших листьев. Большое внимание нужно выделить регулярному поливу растений, которые любят мокрую землю и не переносят засухи. Трех-четырехдневный минус поперечные балки в период завязывания головок ведет к тому, что головки получаются плохого качества, очень маленькие, будут сразу рассыпаться. Благодаря этому за период выращивания цветную капусту поливают полной нормой (10-20 л на 1 кв. м) 4
5 раз. Более того, растениям необходимы постоянные освежающие поливы.
После поливов при подсыхании почвы ее нужно сразу рыхлить. Между растениями в ряду рыхление нужно проводить на маленькую глубину, чтобы не повредить корней и вовремя устранить сорняки. Через 14 дней после посадки растения окучивают.
Капуста цветная очень отзывчива на подкормки. Первую подкормку проводят через 10 дней после посадки рассады, когда растения тронутся в рост. Для этого на ведро воды добавляют 25 г нитрофоски и 0,5 литра коровяка, расходуя по 0,7 л раствора на растение. Через 14 дней в период образования головки величиной с грецкий орех проводят вторую подкормку тем же составом в расчете 1 л раствора на растение. Через 10 дней растения подкармливают 3-ий раз. Для этого на 10 л воды берут 50 г нитрофоски, выливают под любое растение по 1 л раствора.
Об минусе того либо другого элемента в почве вам расскажут листья растительности. Светлая покраска листьев говорит об минусе в почве азота, коричневые пятна на листах — это минус калия, а синевато-фиолетовая покраска на нижней стороне листьев значит минус фосфора. В данное время капуста цветная более чувствительна к большой температуре воздуха. При температуре более 25°С и нарушении поливного режима образовывающиеся в течение 2-3 дней головки будут очень маленькими, рыхлыми, с ворсистой поверхностью, порой с прорастающими в головке листьями. Благодаря этому в очень жаркую погоду, помимо своевременных поливов, нужно обрызгивать растения водой для увеличения влаги и снижения температуры окружающей среды в зоне листьев. Причем обрызгивать нужно пару раз в день, а в жаркие часы — спустя каждые 15 минут.
Хотя капуста цветная — светолюбивое растение, растущие головки нужно оберегать от попадания прямых лучей солнца. Если это не сделать, они могут пожелтеть или приобрести коричневую и даже фиолетовую окраску. Благодаря этому непременным приемом для получения хороших головок считается их укрытие. Самый примитивный, однако не оптимальный способ — это надламывание одного-двух больших листьев розетки над головкой. Намного лучше листы не надламывать, а связывать бечевкой 2-3 листа над головкой. Каждый раз при этом необходимо применить бечевку иного цвета, тогда при уборке не нужно развязывать все бечевки, а необходимо посмотреть головки, завязанные бечевкой одного цвета. Можно тоже головки прятать бумагой, большими листьями и т. д.
Большинство садоводов растят цветную капусту безрассадным способом, такие растения быстрее растут, они более засухоустойчивы, быстрее образовывают головки. Схема посева семян та же, что применяется для высадки рассады в открытый грунт. При этом способе выращивания выходит замечательный осенний урожай больших головок цветной капусты.
С одной площади можно получить два урожая капусты, если растить цветную капусту среди кочанной. Для этого рассаду цветной капусты высаживают в последних числах апреля по схеме 70×70 см, защищая ее от морозов частными колпаками или пленочным укрытием. В начале третьей декады июля на той же грядке в рядках между цветной капустой по одному растению высаживают среднепозднюю кочанную капусту.
К данному времени капуста цветная успевает развить хорошую розетку листьев, но т. к. листы у нее прямостоящие, то она не мешает развитию кочанной капусты. Разрастаясь, большие листы кочанной капусты прикрывают цветную капусту, создавая самые лучшие условия для развития головок (пониженная температура, очень высокая влажность, защита от прямых лучей солнца).
При выращивании цветной капусты часто бывают неудачи и у опытных садоводов и огородников. Причины нужно искать в несоблюдении агротехники: выращивание рассады без подкормок бором и молибденом, выращивание рассады без горшочков, приостановка роста из-за минуса влаги и несвоевременных подкормок, в жару не проводилось система капельного полива растений водой и т. д. Чтобы это не допустить, нужно очень осмотрительно изучить агротехнику выращивания цветной капусты.
Серия сообщений «***Рекомендации ОТ О.ГАНИЧКИНОЙ***»:Сезон дач с Октябриной Ганичкиной
Часть 1 — Томаты в теплице. Выращивание и уход
Часть 2 — Огурчики. Посев семян.Выращивание рассады.
.
Часть 7 — Кабачки — подготовка и посев семян.
Часть 8 — Капуста цветная — почва, посев семян, выращивание рассады
Часть 9 — Капуста цветная — выращивание, уход в период развития
Часть 10 — Безрассадный способ выращивания огурцов
Часть 11 — Белокочанная капуста — выращивание, уход
.
Часть 37 — Как посадить и защитить картофель от колорадского жука
Часть 38 — В чём причина плохого роста укропа
Часть 39 — Чтобы легче пережить жару, нужно есть зелень
Почему бывает плохой урожай цветной капусты
Многие огородники жалуются на то, что при выращивании цветной капусты часто получают плохой урожай. Головок образуется мало или абсолютно нет. Или часто головки получаются мельчайшими. Все это может происходить из-за ошибок, которые допускают огородники при выращивании этого овоща.
Почему бывает плохой урожай цветной капусты
На что необходимо обратить собственное внимание обязательно, так это выбор сорта. В настоящее время существует около сотни сортов и гибридов цветной капусты. Многие из них зарубежной селекции, а они не приспособленые к нашим атмосферным условиям, благодаря этому урожая от них навряд ли стоит ждать, так как капуста цветная очень чувствительно реагирует на резкие погодные перепады.
Отечественные сорта все же приспособленые к условиям нашего климата, благодаря этому подбирать сорта необходимо собственные. И лучше подбирать сорта с ранними сроками развития. У которых формирование головки происходит за 85-90 дней. К подобным сортам относятся гибрид самого раннего развития Анфиса, на 10 дней созревает позднее гибрид Дарья, сорт Сноубол — очень скороспелый сорт, семена годятся даже для Сибири, Ранняя Грибовская, Царевна, F1 Метелица, F1 Граффити, Наша.
Поздним сортам требуется для формирования головки более 130 дней, навряд ли они успеют это сделать в условиях нашего короткого лета.
Выращивание рассады
Довольно часто огородники допускаю ошибки при выращивании рассады. Семена на рассаду необходимо высевать за 45-60 дней до высадки в открытый грунт. При этом требуется соблюдать режим температуры и влаге почвы. По возникновения всходов необходимо держать температуру на уровне 20-22 градусов. После возникновения всходов температуру необходимо уменьшить путем проветривания до 8-10 днем и 6-8 ночью, чтобы рассада не вытягивалась. В данное время рассада очень нуждается в свете, ящички необходимо придвигать ближе к стеклу, а полив уменьшить.
Через 10-12 дней после возникновения всходов рассаду необходимо пикировать в стаканы или горшочки. В данное время для рассады оптимальная температура окружающей среды 16-18 градусов, когда за окном солнечно и 12-14 градусов, если пасмурно. Еще нужно иметь в виду и то, что ночью температура должна быть меньше, чем днем. Иначе у растений сильно разрастутся листы. Поливать в данный этап рассаду необходимо сдержанно.
Если поливать без меры, хорошо, рассада вырастет слабая, вытянувшаяся, изнеженная. При умеренных поливах рассада выходит низенькая, выносливая, с мощной системой корня и очень высокой стойкостью к плохим условиям.
Поливаем правильно
Одна из наиболее значимых причин неудач огородников в выращивании цветной капусты – сбой в поливах растений. Для цветной капусты важно, чтобы почва была регулярно мокрой. Даже во время короткого перебоя с поливом отмирают самые очень маленькие всасывающие корешки, и растению необходимо потратить много сил, чтобы появились новые.
В первые половину вегетации, если стоит долговременная жара и засуха, то урожая ждать не приходится, так как головки плохо завязываются или абсолютно не появляются. Капуста цветная – растение длинного дня и растение лучше развивается, когда световой день составляет 17 часов, а температура окружающей среды в среднем 15-20 градусов.
Обязательная подкормка
Часто задержка развития растения бывает вызвана минусом питания. Чрезмерно богатое или чрезмерно позже внесение азотных удобрений также останавливает образование головок и развитие растений. А дело все в том, что в мае-июне довольно часто довольно холодно, тем более по ночам. И когда так долго удерживается холодная температура окружающей среды, из корней в листья практически не поступают питательные вещества. Благодаря этому в данное время необходимо подкармливать растения опрыскиванием по листьям, так как от корневых подкормок в данное время толку не будет.
Достаточно хорошо отзывается капуста цветная на подкормку микроэлементами (бор, молибден), вносить их можно вместе ключевыми удобрениями на минеральной основе. Нужно только взять 10-15 г удобрения Кемира-универсал, добавить одну таблетку микроэлементов на 10 л воды, и обрызгивать в расчете по 0,5 л на 10 кв.м.
Не забывайте, что капуста цветная практически не переносит удобрения, содержащие хлор, и не выносит кислых почв.
Очень советую увидеть еще и этот ролик, раскрывающий определенные нюансы выращивания цветной капусты.
