Польза и вред салата латук — впечатляющая находка для здоровья

Это изумительное растение имеет большую известность среди поклонников зелени всего мира. Салат латук, польза и вред которого вызывает невиданный восторг, давно выращивали жители Рима, китайцы, персы и египтяне. Они употребляли его ежедневно за обедом либо перед тем как ложиться спать. Более того древние целители приписывали культуре болеутоляющие и тонизирующие свойства. Считали, что при помощи салата можно освободится от похмельного синдрома и получить приток сил.

Современные повара также применяют его в разработке экзотичных блюд. А в альтернативной медицине есть большое количество целительных рецептов, куда входит салат латук. Польза и вред культуры на организм уже давно доказана современными учеными. Благодаря этому тем, кто не слышал о таком растении, стоит с ним ознакомиться.

Симпатичная внешность культуры

В наши дни салат латук называют листовым, хотя в действительности есть и кочанный его аналог. Интересно, что другой вариант собой представляет рыхлый плод, который состоит из большинства листиков. Внешне он похож на обыкновенную капусту, но имеет значительно больше хороших свойств.

Широкие листовые пластины растения бывают:

• темно-зеленого цвета;
• с бордовыми краями;
• светло-салатового оттенка;
• красно-зеленой раскраски.

Интересно, что цвет не оказывает влияние на качества вкуса овоща, благодаря этому его широко применяют в кулинарии. Он имеет хрупкую структуру, приятно пахнет и «наполнен» живительной влагой.

Популярный сорт латука — салат Анапчанин, хорошие свойства которого появляются при постоянном потреблении, выделяется декоративностью. Волнистые края листовых пластин окрашены в красно-бордовый цвет, благодаря этому растение сильно напоминает розу, чем овощную зелень. Порой его растят вдоль бордюров либо в контейнерах для цветов. Листы прекрасно выглядят в компании с бархатцами или петуниями.

Внутренний мир зеленого листа

Бесценную пользу и вред салата латук определяет его оригинальный состав:

• витамины группы В, А, С, Е, К, РР;
• белки;
• углеводы;
• жиры;
• зола;
• аминокислоты;
• микроэлементы;
• пищевые волокна.

Не обращая внимания на такой роскошный набор компонентов, культура выделяется низкой калорийностью. Благодаря этому считается важным продуктов для тех, кто придерживается пищевой диеты.

В античности растение выращивали для изготовления масла, которое применяли не только в кулинарии, но и религиозных обрядах.

Всем известный салат латук: польза и вред

Так как растение имеет много витамин, его включают в рацион питания:

• небольших детей;
• подростков;
• людей поколения постарше;
• тех, кто ведет энергичный жизненный образ;
• чтобы оздоровить организм после своевременного вмешательства.

Салат помогает компенсировать минус ценных компонентов, потерянных зимой. Его рекомендуют употреблять как отхаркивающее средство при кашле. С его помощью крепят иммуннитет организма.

Особенно полезен салат листовой при беременности, так как он имеет немалое количество йода и фолиевой кислоты. Минус подобных элементов содействует повышению давления артерий и хронической слабости. Это может отобразиться на развитии нервной системы ребенка либо ранним родам. Чтобы увеличить лактацию, можно подготовить настойку на основе измельченных семян латука. Более того напиток поможет успокоить нервы и очистит сосуды.

Не обращая внимания на это умно иметь в виду не только пользу, но и вред листового салата для некоторых категорий людей. Например, если постоянно питаться растением, становиться лучше аппетит и работа ЖКТ. Впрочем людям, страдающим ожирением, это может принести много проблем. Потому что они пытаются сделать меньше порцию обеда или ужина, чтобы не переедать. А с прекрасным аппетитом это сделать значительно сложнее.

При борьбе с большим весом, высококалорийные продукты умно заменить целебными листьями салата латука.

Вреден салат людям, страдающим:

• мочекаменной болезнью;
• подагрой;
• гепатитом;
• энтероколитом.

Так как латук имеет щавельную кислоту, его нежелательно принимать тем, у кого проблемы с почками.

Бесценная польза салата для тех представителей сильной половины человечества

Глубокие исследования ученых показали, что ценные элементы, входящие в состав латука, активизируют синтез тестостерона у мужчин. Если они постоянно его потребляют, увеличивается качество семени и либидо во время интимных отношений. Наличие в салате цинка и витаминов группы В совершенствуют потенцию и эмоциональное состояние мужчин. Они крепче спят, благодаря этому меньше склонны к стрессу. Вследствие того, что культура увеличивает циркуляцию кровообращения, уменьшается появление инфаркта либо инсульта.

Польза листьев салата для тех представителей сильной половины человечества, которые занимаются спортом, просто неоценима. Зелень хорошо оказывает влияние на организм:

• быстро восполняет потраченную энергию;
• снимает утомленность после тренировок;
• содействует увеличению ткани мышц.

Салат латук останавливает выпадение волос, что приводит к возникновению плешивости либо залысин.

Целебная сила масла семян салата латук

Этот популярный продукт получают путем холодного отжима и используют для лечения:

• диабета;
• желудочной язвы;
• клеточного восстановления печени;
• бессонницы;
• эмоциональных расстройств.

Более того, масло из семян латука применяют в косметологии, чтобы дать коже упругость. Для этого средство пьют натощак по 2 чайные ложки в день либо просто втирают в тело. Масло разглаживает морщинки, питает сосочковый слой дермы и восстанавливает мышечную ткань. Нередко его применяют для проведения глубокого массажа.

Чтобы успокоить нервы и прочно спать, было бы неплохо принимать масло за час до сна по 1 столовой ложечке.

Распространенные рецепты от народных лекарей

Хорошее воздействие салата латука на организм побуждает опытных целителей готовить разные снадобья. При помощи сока растения лечат острую боль зубов. А разбавив его с уксусом, пьют для лечения селезенки. Настойку от кашля приготавливают из 20 г измельченных листьев, залитых кипятком (200 г) и выдержанных 2 часа. Процеженный напиток употребляют по 50 мл 4 раза в день.

Напиток от бессонницы делают еще легче: 20 г измельченной листвы салата заливают кипятком (200 г). Настаивают 30 минут. Выпивают за полчаса до сна приблизительно 100 мл.

Нередко у представительниц слабого пола и мужчин усиленно выпадают волосы. Для них врачи рекомендуют выдавить сок из растения и тщательно втирать в кожу головы. Добавив к нему чуть-чуть меда, выйдет «лекарство» от перхоти. А смесью перетертых измельченных листьев салата с дрожжами, лечат гнойные фурункулы.

Великолепным средством для ухода за лицом являются маски на основе листьев латука. Для освежающего снадобья берут:

• измельченные листовые пластины;
• сметану;
• масло оливковое.

Компоненты перемешивают и наносят на поверхность кожи после следующего купания. Многофункциональную маску производят из листьев, сока лимона и масла оливки. Для сухой кожи в состав добавляют тёплое молоко.

Жирный вариант сосочкового слоя дермы освежают маской, приготовленной путем смешивания:

• яичного белка;
• измельченного салата (2 ст. л);
• сока лимона (8 капель).

Нанесённое средство смывают настойкой ромашки. Тонизирующую смесь для восстановления слабеющей кожи делают путем соединения:

Средство наносят на лицо и могут выдержать 15 минут. Смывают холодной водичкой.

Детально рассмотрев пользу и вред листьев салата латук, возможно, кто-то захочет проверить средство на себе. Приятный на вкус продукт можно включать в каждодневный рацион питания. Более того из него легко подготовить неповторимые блюда и коктейли. А оздоровительные настойки помогают освободится от различных заболеваний. Укрепим же собственное здоровье необычным салатом.

Салат латук в кулинарии — видео