Редька маргеланская, китайская или лобо

Маргеланская редька обрела столь оригинальное наименование в честь древней столицы Шелкового пути, пролегавшего из Китая, через страны Средней и Малой Азии в страны Европы. Попавший в город Маргилан корнеплод пришелся по вкусу населению Ферганской долины, начал возделываться местными крестьянами и одновременно с производством шелка стал частью местной культуры и истории.

Но у маргеланской редьки есть и прочие названия. Все знают эту культуру как китайскую или зеленую редьку, а сами жители Поднебесной именуют овощ лобо. Причем существующая китайская версия сказки о репке повествует о мытарствах крестьянина, вырастившего маргеланскую редьку и без успеха тянущего ее из земли.

Корнеплод лобо, который содержит жалкое кол-во горчичного масла, нежнее, чем мякоть европейского редиса и остальных разновидностей посевной редьки.

В блюдах из маргеланской редьки практически нет остроты. А по плотности, сочности и вкусу культура занимает переходное положение между популярной японской редькой, дайконом, и прочими разновидностями рода. Обладающая большим количеством наименований редька также многообразна по форме и окраске корнеплодов, которые могут быть округлыми и вытянутой формы, ярко-зелеными и практически белесыми, розовато-фиолетовыми и практически красными, как редис, но в первую очередь с зеленой головкой возле ботвы. Даже мякоть в середине бывает как зеленой или белой, так и розовой.

Кстати, сорта редьки с зеленоватым поверхностным слоем и яркой фиолетовой или красноватой мякотью называют арбузными. И сейчас такая маргеланская редька выращивается огородниками во всем мире и находится на пике популярности у любителей вкусной еды.

Китайская или маргеланская редька крупнее черной редьки и редиса. Усредненный вес корнеплода может изменяться от 300 до 1500 грамм. И, не обращая внимания на то, что китайская гостья на российских огородах не очень капризна, вполне обдуманно такой культуре нужна забота и необходимое внимание.

Посадка и уход за маргеланской редькой

Как и остальные виды корнеплодов, лобо высевают сразу в почву. Время, когда можно садить маргеланскую редьку, подбирают в зависимости от скороспелости подобранного сорта и особенностей климата региона. Чаще семена проникают в грунт в один из 2-ух не постоянных промежутков:

• Весенний посев проводят со второй половины апреля и до середины мая.
• Летом маргеланскую редьку можно посадить с первой декады июля и аж до сентября, если дает возможность погода.

Если высевать лобо весною, можно соприкоснуться с массовым образованием цветоносов на растениях, еще не сформировавших корнеплод. Это связано с увеличивающейся в данное время длительностью светового дня и жарким самим началом лета.

Зацветшие растения придется удалить, так как в пищу их применять нельзя, а грядку пересеять.

Посев и выращивание маргеланской редьки во второй срок исключают такую малоприятную возможность, а так как растение очень легко переносит легкие заморозки, то корнеплоды успевают набрать вес и сочность до наступления стабильных холодов.

Прекрасная температура для развития растений равна 18–22 °C, при этом семена трогаются в рост уже при 4–5 °C. А вот в жару, когда средняя за сутки температура переваливает за +25 °C, а еще весною, когда воздух не нагревается больше +15 °C, риск увидеть над грядкой цветоносы всерьез вырастает.

Выбор участка для выращивания маргеланской редьки

Хорошие урожаи маргеланская редька даёт на нейтральных или слабокислых почвах, преимущественно легких, не бедных веществами на основе органики.

Грунт для посева культуры приготавливают заблаговременно, компост, коровяк или компост вносят не под саму редьку, а под предшествующее растение.

Это потому, что корнеплоды, если есть наличие свежего навоза в почве могут собирать азот, терять вкусовые и товарные качества, трескаться и хуже сберегаться.

Если органические удобрения не внесены вовремя, лучше обойтись лишь добавками на минеральной основе. При перекопке на каждый метр квадратный грунта вносят по 20–30 грамм калийных удобрений, суперфосфата и сернокислого аммония. Перекапывать участок под китайскую редьку необходимо глубоко, не меньше чем на 25–30 см. Если посев предстоит проводить в низменности, лучше поднять грядки на 10–15 см.

Грядущий урожай зависит от качества семян. Когда приходит период садить маргеланскую редьку, перед посевом посевной материал перебирают, отделяя пустые, повреждённые или невызревшие семена. Так как китайская редька выделяется большими корнеплодами, бороздки делают на расстоянии не меньше 30 см. Семена высевают по две или три штуки на удалении 15–18 см один от одного.

• Перед посевом грядки поливают, а после заделки почвы если понадобится полив маргеланской редьки бережно повторяют.
• Всходы появятся намного быстрее, если на участке расстелить материал для укрытия, который можно будет снять, когда проклюнутся ростки.
• Если применялись замоченные семена, возникновение всходов следует ждать спустя семь дней, сухие семена всходят на пару дней длительнее.

На стадии 2-ух–трех листьев проводят прореживание посадок.

Пересаживать сеянцы не рекомендуется, если же это сделать нужно, важно не повредить корень и переносить растение лишь с комом земли.

Уход за маргеланской редькой и проблемы с выращиванием

По мере роста маргеланская редька просит обильных частых поливов, тем более в период роста корнеплодов. Остающаяся без влаги в жару культура хуже растет, теряет сочность, и ее качества вкуса резко ухудшаются.

• Когда корнеплоды отрастают до размера 10-рублевой монеты, их первый раз подкармливают, внося 25–30 грамм комплексного удобрения на метр площади.
• На песчаных или других, не очень питательных почвах, подкормку повторяют два раза, а на не бедных грунтах лишь единожды.
• За 20 дней до момента, когда придется убирать урожай, внесение особенно азотных удобрений прекращают.

Помимо полива и подкормок, уход за посаженной маргеланской редькой не может обойтись и без других мер. Под розетками листвы в первую очередь убирают все сорные растения, а еще все пожелтевшие, опустившиеся на грунт листы, что даст возможность свету лучше проникать вглубь посадок и устранит возникновение на редьке вредителей и возбудителей заболевания. С той же целью, а еще для уменьшения риска развития цветушности обрывают здоровые листы, перекрывающие доступ воздуха и света к растениям на грядке.

Возникающие над уровнем почвы верхушки корнеплодов бережно окучивают, не давая редьке загрубеть на воздухе и подвергнуться атаке слизней и остальных вредителей.

Среди врагов китайской редьки насекомые, паразитирующие на растениях семейства капустных. Благодаря этому лучше не растить маргеланскую редьку после редиса, всех видов капусты, горчицы или репы, а профилактически грядки обрабатывают табачной пылью или настоем полыни.

Когда раскапывать редьку?

Хотя маргеланская редька и переносит маленькие морозы, корнеплоды лучше убирать до приходов холода. Когда раскапывать редьку лобо? При этом можно смотреть на сроки развития культуры:

• Ранние сорта готовы к выкопке через 57–70 дней после всходов.
• Среднеспелая и поздняя китайская редька собирается через70–110 суток.

Уборка проходит в сухую погоду. Если предстоит собрать летний урожай, лучше вырывать редьку по утру или под вечер, когда нет яркого солнечного света.

На рыхлом, легком грунте вырывать маргеланскую редьку можно, взявшись за ботву, недалеко от основания розетки. А чтобы не повредить крупную редьку на черноземах или глинистой почве, придется корнеплоды бережно подкапывать.

На хранение идут здоровые, без порезов и царапин корнеплоды, у которых убирают ботву, оставляя черешки не длиннее 2–3 см. В условиях подвала или подвального помещения маргеланская редька может сохраниться до весенней поры. Для этого корнеплоды кладут в ящики и пересыпают песком, после этого емкости располагают в помещении с температурой 0–1 °C и влажностью воздуха порядка 85–90%.