Вас интересует свиноводство как бизнес?

Свиноводство как бизнес отлично развито в постсоветских государствах из-за широкого спроса на изделие. Из свинины делают колбасные изделия, делают полуфабрикаты и реализуют мясо в свежем виде. Востребовательность промышленного свиноводства, вызвана и тем, что можно наладить фактически производство без отходов. Кишечник и желудок свиньи применяют для изготовления колбасных изделий, печень и сердце реализуют как субпродукты. Из кожи свиньи делают сумки и обувь. Копыта и голову свиньи применяют для изготовления мясокостной муки и комбикормов.

Свиньи непритязательны к условиям содержания. Благодаря этому их можно растить в индивидуальном хозяйстве. Домашнее свиноводство – долговременный бизнес. Если Вы запланировали с нуля содержать большое поголовье, то первоначальные расходы оправдаются через 1,5 – 2 года. В небольшом домашнем хозяйстве в большинстве случаев содержат до 10-ти особей. На 4 свиноматки держат одного хряка-производителя. В данном случае первоначальные расходы оправдаются через 6-7 месяцев, в зависимости от породы.

Первоначальные расходы

Для успешного развития бизнеса нужно выстроить помещения производственного типа: свинарник и кладовую комнату для хранения рабочего инвентаря. Также для изготовления хорошего мяса нужна хорошая кормовая база. В свинарнике необходимо поддерживать стабильную температуру не ниже 20 О С, благодаря этому зимой к расходам на кормовую базу добавятся расходы на отопление свинарника. Примерно, для выращивания 10-ти голов свиней, понадобится 125 м 2 площади, которая рассчитывается с учитыванием прогулочной площадки в 80 м 2 .

Когда свинарник возведен, необходимо подобрать породу свиней.

Порода свиней

Профессионалы насчитывают более 160-пород свиней. Они все отличаются по плодовитости. В зависимости от породы, свиноматка за одни роды может произвести на свет от 6-ти до 24 поросят. По назначению породы можно поделить на три категории: мясные, беконные и жировые. Также свиньи распределяются по размерам и весу на две категории: карликовые и тяжеловесные породы.

Самый большой приплод дают карликовые породы, благодаря этому если Вы запланировали продавать хороших поросят, то лучше купить собственно карликовую породу свиней. К примеру, вьетнамские свиньи дают приплод в 15-18 поросят. Если же вы желаете продавать мясо, то вам нужно завести свиней породы «Большая белая». Вес большой особи может достигать 215 кг.