Хорошие баклажаны для открытого грунта

Ценные рекомендации по выращиванию баклажанов в открытом грунте

Баклажан — теплолюбивое растение родом из Индии. Предпочтение больших температур и безветренной погоды помогало тому, что длительное время разведением культуры занимались предпочтительно в жарком климате. В умеренных широтах растение высаживали в теплице, однако, при правильном подходе, можно получить достойный урожай, выращивая баклажаны в открытом грунте.

Сорта баклажанов под открытый грунт

Баклажан считают тяжело выращиваемой культурой. Урожайность зависит от условий климата. Для открытого грунта лучше применять менее прихотливые сорта: у них урожайность средняя, либо выше средней, но вероятность получить плоды в открытом грунте гораздо больше, чем у высокоурожайных гибридов.

При подборе сорта баклажана сначала обращают свое внимание на способность развития плодов растения в открытом грунте. Очень важным являются и качества вкуса овоща.

Для выращивания баклажанов в климате умеренных широт подойдут следующие сорта:

• Алексеевский
• Робин Гуд
• Алмаз
• Розовый фламинго
• Вакула

Раннеспелый сорт «Алексеевский» растет до 70 см в высоту. Куст даёт плоды мрачно фиолетового цвета формы в виде цилиндра. Длина доходит до 15 см. Мякоть белая, плотная, не горчит. Усредненный вес плода 150 г. Усредненный выход урожая более 6-8 кг/м2.

Раннеспелый сорт «Робин Гуд» даёт спелый плод через 110 дней после всхода. Высота куста может достигать 110 см. Баклажан имеет грушевидную форму и сиреневый цвет. Масса около 300г, длина — 17см, диаметр — 9см. Как правило выращивается для засаливания и консервации так, как очень хорошо хранит качества вкуса и приятно сочетается со специями.

Баклажан «Алмаз» признали одним из очень урожайных сортов в открытом грунте. Куст высотой 65 см даёт спелые плоды на 150 день от всхода. При хороших условиях погоды можно собирать до восьми килограмм/м2 овощей. Окрас баклажана может меняться от темно-фиолетового до коричнево-бурого. Усредненный вес плода 150 г, форма цилиндрическая, длина 17 см, диаметр 9 см.

Куст «Розового фламинго» вырастает до 150 см. Спелые плоды получают на 120 день. Вес баклажана доходит до 450 г. Сорт имеет плод не широкой слабоизогнутой формы в виде цилиндра. Цвет кожуры розовый, мякоть белая, обладает приятными вкусовыми качествами.

«Вакула» относится к раннеспелому сорту, плодоносит на 110 день. Спелый баклажан весит до 150 г, имеет фиолетовый окрас кожуры и белый мякоти, плод эллипсовидной формы.

Для посадки баклажанов в открытый грунт предпочтение лучше отдать раннеспелым сортам, это увеличит шансы собрать урожай. При подборе сорта важно обратить собственное внимание на стойкость растения к заболеванием, так как это одна из причин плохого урожая.

Характерности проращивания семян баклажана

Время от посева растения до получения созрелого плода у раннеспелых сортов будет примерно 140 дней, поэтому для получения урожая ранней/средней осенью семена нужно садить в последних числах Марта — начале мая. Однако в данное время большая вероятность вечерних морозов.

Баклажан теплолюбивое растение и, если температура спускается ниже 13 градусов, его рост полностью останавливается. Хорошим решением для баклажана считается рассада.

Процесс выращивания рассады можно поделить на 3 ключевых этапа: подготовку, посадку и уход.

Подготовка к посеву состоит в:

1. Проверке семян на всхожесть. Для это довольно замочить семена в тёплой воде на 5 минут. К посадке годятся семена, опустившиеся на днище посуды.
2. Подготовке семян к посадке. Семена баклажана тяжело прорастают, но данный процесс можно чуть-чуть сделать быстрее, если перед посадкой замочить семена на день в соке алоэ.
3. Подготовке почвы. Баклажаны достаточно капризны к составу и качеству почвы. Семена баклажана лучше проращивать в дерновой земля. Перед посадкой в нее вносят перегной, торф, суперфосфат и деревянную золу. Добавить можно и опилки дерева, они дадут почве большую рыхлость.

Посадка. Семена высаживают в подготовленные емкости, это могут быть стаканы, кассеты или ящики. Семена высаживают на глубину 1,5 см с расстоянием 3 см, потом контейнеры укрывают пленкой и ставят в тёплое темное место с температурой не ниже 25 градусов.

Уход состоит в постоянном поливе тёплой водой, почва не должна иссыхать, но и болото устраивать не следует, так как это провоцирует возникновение «черной ножки». Как только появляются входы, ящики переносят в светлое место, однако не под прямые лучи солнца. В первые неделю от всходов температуру поддерживают на уровне 16 градусов, все дальнейшие около 25.

Рассадный период у баклажанов продолжается до 70 дней, в течении всего данного времени нужно постоянно рыхлить почву. Растение привыкло к 12-часовому световому дню, благодаря этому с целью улучшения условий роста, его досвечивают до 12 часов.

Часто накануне до высадки рассады в открытый грунт ее закаляют. Сначала закалки температуру опускают до 15 градусов на несколько часов, в дальнейшие дни температуру понемногу понижают до уличной, а время делают больше до суток.

Прорастить семена баклажанов очень хлопотный процесс, впрочем эти не немалые усилия смогут помочь увеличить в последующем увеличить кол-во и качество урожая.

Посадка рассады баклажанов

Одним из очень важных моментов высадки рассады считается точный выбор участка. При подборе участка необходимо решить такие задачи:

• Какие могут быть культуры предшественники
• Культуры, которые могу стать соседями баклажанам
• Какие почвы приемлемо подходят
• Интенсивность солнца
• Скорость ветра и степень увлажненности участка

Предшественниками у баклажанов могут быть фактически любые растения кроме пасленовых. К ним относят перец, баклажан, картофель, помидор. Временной разрыв между высадкой как минимум несколько лет. Самые лучшие предшественники являются капуста, лук, морковь и бобовые.

Так как баклажан не любит тень, то рядом лучше садить низкорастущие культуры: лук, щавель, чеснок.

Приемлемо для баклажанов подойдут легкие, рыхлые почвы из песка, богатые перегноем. Если почва суглинистая либо глинистая, то добавить можно перегной, торф, опилки и песок, это существенно сделает лучше урожайность растения.

Растение любит солнце, благодаря этому лучше подбирать отлично освещаемое место, без тени. Что же касается ветра, то баклажаны следует защищать от ветров севера. Замечательным способом является высаживание кулисы из, к примеру, кукурузы.

Баклажаны больше склоняются к сухой чем сырой почве, благодаря этому для высадки лучше присмотреть участок на верхушке.

Рассаду высаживают, когда растения могут достигать 12 см высоты. К данному времени у них вырабатывается около 7 реальных листьев. Кусты высаживают лентами через 30 см между кустами. Расстояния между лентами 90 см, а между рядами 50 см.

Перед посадкой куста в лунку вливают 2 литра воды, богатый полив повторяют пару раз через 3 дня.

Нужно отметить, что высаживают рассаду исключительно после того, как весенние заморозки остались позади, а земля достаточно прогрелась.

Выбор правильного участка под посев считается одним из немаловажных факторов для получения прекрасного урожая, благодаря этому нужно заблаговременно распланировать и приготовить место под баклажаны.

Уход за баклажанами в открытом грунте

Обязательно уход состоит в поливе растения раз в 10 дней. Водный объем рассчитывается из того, что почва должна промокать на глубину 50 см. Во время роста растению требуется три главные подкормки: во время массовой бутонизации, перед массовым сбором плодов и после него.

Для увеличения массы плода на растении оставляют 4 наиболее больших стебля, другие убирают. Следует также постоянно убирать пожелтевшие листы и сорняки. Последним серьезным моментом ухода считается борьба с вредителями. Для этого растение вовремя отделывают специальными препаратами.

Для получения отличного урожая баклажанов нужно тщательно отнестись ко все этапам, начиная от выбора семян, завершая сбором урожая. В первое время может казаться, что вырастить баклажаны в открытом грунте неразрешимая задача, впрочем любовь к труду и тщательное отношение к растению дают возможность получить желанное.

Смотрите, как растить баклажаны, на видео:

Роскошный урожай баклажанов — это очень легко

Баклажан — практичный и чрезвычайно вкусный овощ, родственный картофелю, перцу и томату. Большинство садоводов отказываются разводить эту культуру, имея за плечами плохой навык, а напрасно. Они очень хорошо выращиваются и в непростом климате средней полосы России. Подходят для разведения этого растения и дача, и маленький участок недалеко от дома. Даже огородник с меньшим стажем сможет вырастить баклажаны на дачном участке и получить достойный урожай.

Почву для рассады баклажанов нужно приготовить из перегноя, торфа и огородной земли в соотношении 5:2:3.

Баклажаны теплолюбивы, благодаря этому в средней полосе только один способ вырастить достойный урожай этого овоща — рассада, которую в последствии высаживают в парник или укрывают молодые ростки пленкой.

Как вырастить баклажаны правильно

Место для выращивания баклажанов стоит предпочесть отлично освещенное: это растение не любит затенения. Пускай это будут склоны с южной стороны, отлично прогреваемые солнцем и закрытые от ветра. Любит эта культура суглинистые или супесчаные почвы с добавкой перегноя. Земля должна быть нейтральной, но маленькая кислотность не повредит.

Комфортная температура для выращивания баклажанов — 22-26 °С. Ни перегрева, ни прохлады они не потерпят. Очень внимательными к режиму температур необходимо быть во время цветения. Распространенная проблема, которая появляется при выращивании баклажанов — опадание завязей. Это связывают как раз с сильным перегревом или переохлаждением растений (ниже 20 или выше 28 °С).

Рассада и уход за ней

Схема всхода баклажана.

Чтобы вырастить баклажаны на дачном участке и обрадоваться хорошему урожаю, начать необходимо с рассады. Почва для нее готовится из перегноя, огородной земли и торфа в соотношении 5:3:2. Семена следует высевать во второй декаде марта. Если их заранее замочить на несколько дней в мокрой салфетке, они лучше взойдут. Очередной совет с целью улучшения всхожести и лучшего роста: семена можно подвергнуть гидроудару. Конкретнее говоря, необходимо взять простую банку, опустить туда семена, налить воды и плотно закрыть крышку, а потом встряхивать банку около 3 мин.

Пикировать баклажаны не надо, т. к. пересадка им очень не понравится. Лучше всего сразу посеять в отдельный горшочек 2-3 семечка и после возникновения всходов оставить один, наиболее жизнеспособный. Если вы пытаетесь растить дорогие смешанные сорта и каждое из семян на вес золота, поступите по-иному: в кассеты высейте семена, а через 10 дней после возникновения ростков бережно пересадите любой из них одновременно с комом земли в подготовленные горшки диаметром 10-12 см. Нужное кол-во недостающей земли необходимо насыпать.

Чтобы будущие растения не выросли изнеженными и не были предрасположены болезням, нужно растить рассаду в конкретном режиме температур: от 20 до 24 °С днем и около 12-15 °С ночью. Нужно следить за тем, чтобы растения не вытягивались, это происходит, когда они размещены очень близко друг к другу и их листы контактируют.

Схема правильной и неверной посадки сеянца баклажана.

Горшочки с рассадой необходимо пореже расставлять, по мере того как баклажаны будут расти. Кроме поддержания комфортной температуры, рассаду нужно очень часто поливать, нужно следить за тем, чтобы влажность почвы составляла 70-80 %. 1-2 раза необходимо подкормить ростки баклажанов удобрением, которое можно купить в абсолютно любом магазине для садоводов.

Через 2 месяца (в середине мая) рассаду баклажанов нужно посадить на грядки или в теплицу. Остерегайтесь перестаивания рассады в горшках, это помешает вырастить баклажаны крепкими. Даже в случае плохих условий погоды баклажаны нужно «выдворить» на улицу, не дожидаясь потепления. Высадите растения в теплицу, парник или укройте их лутрасилом в 2 слоя, если высаживаете в открытый грунт.

Высаживаем баклажаны в открытый грунт или теплицу

Грядки под баклажаны должны содержать замечательный водоотвод, чтобы влага не исчезала напрасно и не задерживалась. Перед посадкой в грунт добавить можно торф или перепревший навоз. Расстояние между каждым из растений должно составлять 40 см, а между рядами — 60. Углублять каждый росток необходимо на 3-4 см, до отметки первых листьев. В данном варианте, вырастая, растения будут хранить стойкость. Берите во внимание хрупкость этого растения, если понадобится подвяжите росточки к колышкам.

Схема формирования баклажана: 1 — сеянец; 2 — цветущая ветвь; 3 — семя; 4 — 6 — плоды.

После высадки на грядке с баклажанами необходимо оснащать дуги высотой около 1 метра. На них накидывают материал для укрытия, лучше всего в два слоя. В последствии можно убрать пленку в середине июня, а можно оставить на все время и лишь поднимать ее днем.

Для того чтобы баклажаны отлично росли, следует подкормить их как минимум несколько раз минеральным удобрением. Это выполняется в первый раз через 14-15 дней после высадки, потом — когда растение будет зеленеть, и в последний раз — в период завязывания плодов.

Уход за растениями на грядке и в теплице

Пока баклажан не зацветет, поливать его необходимо раз на протяжении недели. Потребление воды 11-15 л на кв. м. Если стоит жаркая погода, то полив проводят в несколько раз чаще. Полив необходимо совершать под корень, потому как при созревании плодов паразиты атакуют баклажаны особенно активно.

Температура воды должна быть не ниже 25 °С, холодная вода притормозит развитие и рост данных требовательных растений. Не нужно допустить пересыхания почвы, т.к. корка на поверхности грядки помешает вырастить баклажаны крепкими и многоурожайными. Для устранения образования корки мульчируйте почву перегноем, компостом или сухой травой, рыхлить землю не рекомендуется.

Выросшие баклажаны подвязывают к колышкам, образовывают в 2-3 стебля. Ближе к середине августа верхушку стебля в большинстве случаев прищипывают, это замедлит рост и даст возможность плодам получить больше питательных веществ. Если же вы захотели растить скороспелые сорта баклажанов, которые имеют на стебле не больше 8 плодов, формировать нет надобности. Не рекомендуется передерживать баклажаны на кусте. В данном варианте плоды станут горькими и заполнятся жёсткими семенами. Отличные сорта для выращивания в средней полосе России : «Торпеда», «Робин Гуд», «Полундра», «Принц», «Филимон», «Тезка», «F1 Каприз».

Как получить семена

Если у вас есть желание не только выяснить, как вырастить достойный урожай, но и получить семена баклажанов, поступить необходимо так. На подобранном кусте оставьте 2-3 больших плода, уберите с этого куста иные недозревшие плоды и цветки, чтобы все питательные вещества поступали к семенным баклажанам. Созревшие семенные плоды срезают и на 10 дней помещают в тёплое место.

Потом необходимо разрезать плоды, собрать мякоть с семенами, поместить это все в стеклянную банку и дать походить в течение 4-5 суток. Потом семена необходимо тщательно вымыть в водной массе и высушить 2 недели при температуре 28-29 °С. Полученные семена хранят в бумажных пакетах.

Воспользуйтесь этими советами, и урожай баклажанов вас обязательно обрадует.

У кого какой любимый сорт баклажана? Посоветуйте, для открытого грунта какой приобрести?

Елена Премудрая

У меня очень любимый сорт баклажана — это ГЕЛИОС. Отрастают круглые мясистые плоды, без горечи и необычайно вкусные. Растить нужно (как и все сорта баклажанов) рассадой.

ЕБАНУТЫЙ ХОХОЛ

купи различных и вырасти. Они же не мильён стоят (

елена орлова

в средней полосе России рекомендуется баклажаны растить в закрытом грунте. иначе перепады дневной и ночной температур, в июне и в конце, помогают опадению завязей, но можете попробовать ранние сорта Щелкунчик, Жизель, Король рынка- это гибриды раннеспелые, может сумеете вырастить в открытом грунте

анатолий яковлев

Ежегодно сажаю по 2 сорта, но один из них Черный красавчик, а другой для пробы. За последние 15 лет, лучше Ч. К. ничего не видел. Довольно крупные, до 800г, урожайные и вкусные. Сажаю в последних числах Февраля, потом в 2-х литровые ведерки из-под майонеза и в апреле в обогреваемый парник. 15-20 мая в открытый грунт уже цветущими. Первые плоды снимаю к концу июня. Урожайность около ведра с куста..

Владислав Николаевич ©

Робин Гуд — самый ранний для открытоко грунта, масса плодов до 200 грамм, в высоту не больше 50 см, очень богатый.

Любимые сорта — Беленький, Бибо — очень вкусные, зхотя и менее урожайные.

Ольга Цивильская

Сажала: Мечта огородника, черный красавчик, Пеликан, Астеркам. Скверных не было..

Мне импонируют Черный Дракон (от СеДеК) — среднеспелый, плоды длинные, бывают изогнутые, массой 200 г.
и Санчо Панса (фирма Манул) — среднеспелый, плоды без горечи, шаровидные, большие, массой до 700-800 граммов.
В Рязанской области выращиваю в открытом грунте (первое время после высадки рассады — под укрывным материалом) .

Какие сорта баклажанов прекрасно подойдут для выращивания в Сибири?

Какие сорта баклажанов наиболее целесообразно подойдут для выращивания в условиях сибирского климата? Сорта интересуют как для закрытого грунта, так же и для открытого.

Пробовала я растить разные сорта баклажан на собственной даче. Живу в Сибири на юге Красноярского края. Садила Матросик, Толстый господин, Багира. Но самый положительный результат удался при выращивании сорта ГАЛИНА F фирмы СЕДЕК. Семена сеяла в феврале, всходы досвечивала лампой люминесцентной. Когда возник первый настоящий лист саженцы пересадила в отдельную емкость. Специализированные стаканы по поллитра у которых вытаскивается часть находящаяся внизу и ком земли одновременно с корнями растения без повреждения сразу сажу в лунку.. Рассаду закаляла на балконе и в начале Июня высадила в открытый грунт. В лунку при посадке добавляю ст. ложку суперфосфата и чайную лодку сернокислого калия. баклажаны любят солнечное место. С 15 кустов сняла в течении сезона три ведра баклажан.

Nika OQRAM

Сортов баклажанов для выращивания в условиях сибирского климата, сейчас, много. Ниже будут приведены наиболее распространенные и отлично себя зарекомендовавшие сорта:

«Деликатес». Раннеспелый сорт, очень хорошо вызревает и в открытом грунте, при уменьшении температуры, просит пленочного укрытия.

«Бьюти Блэк». Раннеспелый сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Плоды темно-фиолетового цвета, грушевидной формы, массой до 250 г. Сорт устойчив ко многим болезням. Отлично завязуется даже при неблагоприятных условиях климата.

Для выращивания баклажан в Сибири наиболее целесообразно подходят сорта:

Балтийский — среднеранний сорт, плоды формы в виде цилиндра, цвет от фиолетового до чёрного, мякоть белая, без горечи.

Алмаз — среднеспелый сорт, плоды формы в виде цилиндра, мрачно- фиолетового цвета, мякоть зеленоватая, без горечи, очень дружный сорт.

Донецкий урожайный — среднеранний сорт, плоды формы в виде цилиндра, тёмно- фиолетовая покраска, куст небольшой с высокой урожайностью.

Многофункциональный — среднеранний сорт, плоды слегка грушевидные, цвет от фиолетового до чёрного, мякоть белая, без горечи, замечательный вкус.

В Сибири после завязи на кустах, плоды — баклажаны созревают в течении 1 месяца.

Когда на кустах появляются завязи и бутоны, к кусту тянутся вредители (клопы, букашка двадцативосьмиточечная и иные), нужно кусты обработать хлорофосом.