Описание сорта съедобной жимолости и условия ее выращивания
Выращивание жимолости съедобной стало покупать востребовательность среди садоводов совсем недавно. Хотя это удивительно, ведь съедобная жимолость – это настоящий колодец витаминов и ценных для организма микроэлементов, превышающих по составу ежевику и даже чернику. Да и посадка ее на участке обеспечит владельца не только ягодами, но и привлекательным декоративным кустарником. Тем более что уход за жимолостью не будет трудным, если заблаговременно выяснить про специфики культуры.
Первой собственно жимолость съедобная открывает после зимы ягодный сезон. Своеобразный, слегка горьковатый вкус ее ягод — замечательный элемент для рациона питания как взрослых, так и детей. Помимо параметров совершенствовать самочувствие, плоды еще и помогают борьбе с весенним авитаминозом.
Съедобная жимолость – это кустарниковое растение с насыщенный ветвистостью, какое может вырастать до 1-2 метров в высоту. Эта культура достаточно морозоустойчива, ее цветение вполне как правило проходит в течение заморозков весной от -5 до -7 градусов, при этом без неприятных последствий. Цвет жимолости опыляется, в основном, насекомыми. Однако есть и исключения – сорта, просящие перекрестного опыления. Плоды культуры – черные ягоды с налетом синего цвета (см. фото). Посадка жимолости съедобной на участках на даче встречается и в виде садозащитных насаждений.
Где на участке посадить культуру
Расположение на участке для жимолости очень определяющий параметр. По желанию, чтобы кустарник отлично и активно развивался, а еще плодоносил, то лучше его посадку проводить на участках, которые хорошо освещаются светом солнца. Посадка культуры в подобных местах, где нет холодных сквозняков, и плодородная земля даст наиболее приятные результаты. Разумеется, если и уход за жимолостью будет должным.
Кустарники жимолости съедобной плохо будут расти на возвышенностях и в полутени. Также плохо себя будет ощущать культура в сухих и почвах где есть песок.
Большинство садоводов, которые занимаются выращиванием такой кустарниковой культуры, советуют на участке как минимум 3 различных сорта жимолости.
Это можно объяснить тем, что перекрестное опыление делает лучше качества вкуса плодов. Благодаря этому, если имеется возможность, то участок, где предполагается посадка культуры, необходимо подобрать намного больше.
Как и когда сажают кустарник
Кустарникам съедобной жимолости присуще распускать почки рано. Благодаря этому, оптимальными сроками, когда должна проводиться ее посадка на участке, должна быть осень (конец сентября – начало октября). В основном, посадочным материалом служат укоренившиеся черенки, которые во многих случаях смотрятся так, как на фото.
Под кустарник нужно вырыть ямку. Глубина ее должна быть приблизительно 40-45 см, размеры – 50х50 см. Расстояние между ямками под посадку следует оставлять от 1,5 до 2 метров. Междурядья могут составлять 2,5-3 метра. Коллективная посадка подобных культур может быть и гуще, около 1 метра между кустарниками, если это земельный участок находящийся в личном пользовании.
Сразу стоит внести в нее удобрения — к выкопанному из ямки грунту добавить:
- органические удобрения (к примеру, «Исполин ягодный» — 3 стакана);
- 3 ст. ложки нитрофоски;
- 2 стакана деревянной золы.
Потом нужно накрыть яму и оставить в подобном состоянии приблизительно на 4-5 дней.
Посадка кустарников должна происходить крайне осторожно – спутывания корней лучше не позволять, также как и образования «пустот с воздухом». Корневую шейку саженцев углублять в грунт нужно всего на 2-3 см.
Весною молодым саженцам нужно оказать уход, который бы обеспечил прекрасное развитие кустарников в последующем. Так, к примеру, в первую очередь необходимо окучить кусты. А потом, землю возле них нужно перекопать не больше чем на 7-8 см, чтобы не повредить корни, и замульчировать. Применять в данных целях можно как перегной и навоз, так и торф.
Как ухаживать за кустарниками
Растение жимолости съедобной весьма долговечное. На одном месте плоды будет давать культура целых 16-20 лет, хоть первые 5 лет растение будет не довольно активно расти, не обращая внимания на уход, который ей гарантировать. В общем, эта ягодная культура может выращиваться и при самом элементарном уходе. И какой она будет спустя 2 десятилетия выращивания можно посмотреть на фото.
И все же, чтобы на шестой год имелась возможность собрать урожай в 2 кг ягод с одного куста, рекомендуется исполнять следующий уход:
- Регулярный полив — немаловажен для растения, тем более в период плодоношения. Благодаря этому, с повседневной периодичностью можно поливать жимолость, применяя на 1 куст по 1-1,5 ведра воды. Летом, в засушливые дни, полив можно сделать больше до 2-х ведер под один кустарник.
- Раскисление грунта — данная процедура считается, скорее, необходимостью, чтобы создать для культуры более предпочтительные ей условия нейтральной почвы. Проводят раскисление 1 раз в году, летом. Применяют для процедуры золу, разбавляя 1 л золы – одним ведром воды.
- Подкормки и удобрение. Поздняя осень – пора внесения подкормок для кустарников. Но процедуру подобного плана стоит проводить с промежутком спустя год. Применяют в качестве подкормки, в основном, 5 кг компоста, 40 гр. двойного суперфосфата и 100 гр. золы. Весною же каждого года, когда съедобная жимолость готовится к распусканию почек, можно задействовать в качестве удобрения селитру аммиачную, в расчете – 15 гр. на 1 кв. м.
- Обработка препаратами — для предупреждения болезней и убирания вредителей используются специализированные препараты, которые лучше всего использовать в августе. Если вредителей на ягодных культурах нет, данный пункт можно пропустить. В вариантах, когда вред нанесён, необходимо приобрести специализированные препараты в цветочных магазинах.
-
Работы с землей
. В течении всего периода развития, роста и плодоношения культуры ей очень необходим уход в аналогичном проекте – рыхления почвы и прополки. Рыхления помогают обеспечить корневую систему кустарников кислородом и задержать влагу, а при помощи прополок будут удаляться сорняки, мешающие настоящему выращиванию жимолости. В сентябре же – проходит перекопка почвы, чтобы приготовить жимолость к зиме и переходу к стадии покоя. - Формирование кустов, конкретнее говоря, обрезка кустов проходит чтобы удалить старых веток, чтобы другие получали максимум освещения. При этом аналогичная процедура не проходит в первые 5 лет после посадки, пока кустарник еще не сформировался. Обрезка может выполняться уже после 10 лет выращивания культуры на одном месте.
Наиболее целесообразно, как замечено садоводами, обрезка проходит весною, в апреле.
И для кустарников будет полезнее, если вместе с этим, помогать растению подкормкой. Прекрасно подойдут азотные удобрения. Как провести весеннюю обрезку, покажет воочию видео-ролик.
Характерности культуры
Характерности культуры, как раньше уже говорилось, в ее раннем цветении и плодоношении. Благодаря этому, уход, который состоит из перечисленных выше факторов, должен также включать сбор урожая.
Некоторые сорта жимолости съедобной выделяются довольно внушительными размерами ягод («Голубое веретено»). Большие спелые ягоды быстро падают, благодаря этому очень и очень важно своевременно совершать сбор плодов, чтобы не лишиться большей части урожая.
Как можно заметить, уход за жимолостью не сложен. И если своевременно проводить нужные культуре процедуры для создания уютных условий, то не только можно баловать себя полезными ягодами, но и наслаждаться видом декоративных кустарников в саду.
Жимолость съедобная: узнайте секреты выращивания
На одном месте жимолость съедобная может расти до 20 лет, зато пересадку переносит буквально в каждом возрасте. С 3 — 4 лет с растения начинает «слезать кора», которая отслаивается длинными полосами и благодаря этому обнажает древесину красноватого цвета. Не стоит этого пугаться, из-за того что это явление просто считается спецификой жимолости. Для деления куста древесину нередко приходится распиливать, потому как она очень долговечная. Как правило, о размножении жимолости будет рассказано ниже.У садовой жимолости очень большие, прямостоячие кусты, которые в 7 летнем возрасте могут иметь высоту до 1,8 м. Более того, кусты густоразветвленные и раскидистые, диаметром до двух метров. На каждом кусте вырастает около 12 — 18 скелетных кистей. Новые побеги каждый год отрастают из почек на приростах прошлого года. В пазухах нижних листьев новых побегов появляются цветки, а в последующем — плоды.
Урожай грядущего года понемногу закладывается в течение лета в пазухах верхних листьев в цветочных почках. Необходимо выделить, что система корня растения выходит на 50 — 60 см за периметр кроны. Причем корни куста жимолости довольно глубоко попадают в землю, потому как система корня — стержневая. На глубине 60 — 80 см находится главная масса сосущих корней. Расположение почек и листьев у жимолости очень отличительное: на ветке они находятся напротив друг друга округлыми парами, нередко имеют прилистники. Такое отличительное расположение помогает очень легко определять саженцы жимолости, другими словами их довольно не просто перепутать с иным растением.
Плод жимолости собой представляет соплодие, образовавшее в результате разросшихся прицветников, которое иногда называют ягодами. В данной статье мы тоже будем их так именовать.
Характерности выращивания
Жимолость съедобная считается зимостойким растением: ее ростовые почки и древесина как правило переносят заморозки до — 50 °С, а корни и цветочные почки выносят до — 40 °С. Что же касается бутонов, цветков и молодых завязей, то их не ненавредят заморозки до — 8 °С. Жимолость любит солнце и суглинистую почву отлично заправленную органикой, у которой кислотная реакция близка к нейтральной. Как правило, в тени растение растет отлично, но плодоношение падает. Потому как жимолость относится к перекрестноопыляемому растению, ей необходима хорошая компания. Для отличного плодоношения рекомендуется садить жимолость группой из 3 — 4 кустов различных сортов. В жаркую и сухую погоду, особенно весною и в июне, жимолость необходимо поливать, так как она влаголюбива. В регионах с большой воздушной влажностью растение также чувствует себя идеально, потому как любит ненасыщенный воздух. Жимолость не любит застойных вод и близкого расположения к грунтовым. В подобных условиях у нее начинает загнивать система корня. На кислую почву реакция у жимолости негативная: падает урожай и становится бледным листва. Более всего предпочитает органические подкормки, минеральные не одобряет.
Какой лучше подобрать сорт для выращивания?
В регионах с холодным летом больше всего пригодны для выращивания следующие сорта и гибриды: Морена, Павловская, Голубое веретено, Амфора, Синичка, Фиалка, Нимфа
Для других регионов отлично себя проявили следующие сорта: Синеглазка, Васюганская, Томичка, Синяя птица, Бочкарская, Борель, Голубое веретено, Герда, Золушка, Черничка и Камчадалка. Впрочем существуют и другие сорта, которые рекомендовано питомниками для размножения.
Ранним сортомявляется Морена. Этот куст незагущающийся, среднего роста и имеет округлую крону. Плоды большие, весом более 1 г. С одного куста можно собрать до двух килограмм урожая. Ягоды мало осыпаются, имеют кисло — сладкий вкус, без горечи, с приятным, слабым ароматом.
Сорт Нимфа со средним сроком развития. Куст имеет округлую густую крону и усредненную высоту. Вес больших веретенообразных ягод составляет 1,2 г. Ягоды мало осыпаются, обладают сладким вкусом и сильным ароматом, без горечи. С одного куста урожайность до двух килограмм.
Сорт Виола тоже со средним сроком развития. Сильнорослый куст этого сорта имеет густую овальную крону. Вес плодов около 1 г, форма округлая с меньшим утолщением к верхушке; плоды не сыпятся, имеют несущественную пикантную горчинку. Необходимо выделить, что сорт Виола скороплодный с высокой урожайностью (3 — 4 кг с одного куста).
Сорт Амфора также среднего срока развития. У этого средней величины куста негустая округлая крона, а урожайность меняется от 1,5 до 3,0 кг. Ягоды не сыпятся. К среднепозднему сорту относится Фиалка. Куст слабораскидистый, средней величины, насыщенный, со слабой осыпаемостью плодов. Урожайность 1,3 — 1,8 кг. Ягоды без горчинки, с кисло — сладким вкусом.
Посадка жимолости
Беря во внимание тот факт, что вегетация растения кончается рано, другими словами в состояние покоя жимолость съедобная переходит уже к концу июля, все ростовые процессы к этому моменту у растения завершаются. В результате, какие бы не происходили изменения в окружающей среде, до самой весенней поры они не вызовут распускания почек. Благодаря данному факту посадку жимолости разрешено делать, начав с августа и завершая серединой ноября. Весенняя посадка и пересадка может быть сделана исключительно методом перевалки одновременно с большим комом земли с одного места на иное.
Никаких перевозок и высадки саженца из контейнера весною делать нельзя!
Впрочем весною растения все равно плохо приживаются и болеют. Это объясняется тем, что жимолость просыпается очень рано. Почки у нее начинают распускать уже в последних числах Марта — начале апреля, и вот с этого периода беспокоить растение нежелательно. Подбирать место для посадки жимолости необходимо так, чтобы растение в последующем в течение всего дня освещалось солнцем. Более того, можно не бояться про защиту от ветров севера, другими словами можно посадить жимолость даже со стороны севера участка. Как вариант, растения можно посадить под деревьями на южной стороне, чтобы на них регулярно падало солнце.
Расстояние между кустами должно быть не менее 150 см, т.к. в последующем кусты сильно разрастутся и проходы между ними сузятся. Ветви у жимолости довольно хрупкие, благодаря этому если их неаккуратно задеть при сборе урожая, то они без проблем обламываются. Кусты можно садить как группой вдоль забора, так и в углу участка. Кстати, черная смородина считается хорошей соседкой жимолости, благодаря этому их можно растить в одном ряду.
Жимолость считается нетребовательным растением, благодаря этому она приспособлена к суровому климату и разным типам почв, другими словами специального ухода растение не просит. Однако если посадить жимолость на неосвоенном участке прямо по целине, то кол-во и качество ягод существенно уменьшится. Иначе говоря при подобных условиях растение покупать абсолютно не стоит.
Посадочные ямы необходимо раскапывать размером 40 х 40 х 40 см. Потом яму необходимо заправить отлично перепревшим компостом. Под каждый куст понадобится 2 ведра компоста. Потом необходимо добавить 3 ст. ложки двойного гранулированного суперфосфата и литровую банку золы. Заместь золы можно применять доломит, мел или пол — литровую банку извести, или же добавить к 3 столовым ложкам суперфосфата 2 столовые ложки калийного удобрения.
При посадке жимолости на почве из песка дозу органики необходимо расширить до 3 ведер. Дальше это все нужно тщательно перемешать и полить водой, чтобы по всей глубине ямы почва была влажная. Потом сделайте маленькой холмик по самому центру ямы. Расправьте корни растения. При нахождении неисправных корней, обрезать их до целой части. Опустите растение в подготовленную яму и засыпьте сверху любой рыхлой почвой, к примеру, выкопанной из ямы. Чтобы почва отлично налипла на корни, ее необходимо опять полить водой и сверху насыпать еще почвы.
При посадке жимолость можно не углублять, потому как прикорневых отпрысков она не даёт, но согласно наблюдениям корневую шейку лучше заглубить при посадке на 5 — 6 см. Со временем на нижней, заглубленной части стволика будут возникать дополнительные придаточные корни. После посадки следует сразу замульчировать почву, чтобы не допустить влажностное испарение. Можно применять любой мульчирующий материал, также даже парочку слоев газет.
Необходимо обратить свое внимание, что в отличии от многих ягодных кустарников, кусты жимолости при посадке не надо срезать и укорачивать, иначе будет задержан рост и развитие растения, что плохо отобразится на вступлении жимолости в плодоношение. Ведь ценность растения как раз и состоит в быстром вступлении в плодоношение.
Подкормка жимолости
Последующий уход за растением состоит в своевременной обрезке засохших, неисправных веток, а еще веток, растущих в середину кроны и загущающих куст. Наиболее целесообразно это делать в первых числах Сентября. Первые 3 года растению нужны лишь своевременные поливы и прополка от сорняков. Органику необходимо вносить под куст, начав с 3-го года. Достаточно весною внести под каждый куст по ведру органики, а в последних числах Августа по пол — литровой банке золы. Азотную подкормку необходимо давать буквально по тающему снегу, другими словами в начале вегетации. Для этого вполне достаточно 1 столовой ложки мочевины на ведро воды под каждый куст. Но даже если вы этого не будете делать, то растение все равно даст вам урожай ягод, пускай и маленькой. При хорошем уходе урожайность может достигать 4 — 6 кг с одного куста.
Необходимо выделить, что жимолость увеличивается понемногу и в большинстве случаев лишь к 7 году может достигать собственной самой большой величины. В 20 — ти летнем возрасте за счёт отмирания больших скелетных ветвей плодоношение уменьшается. При помощи сильной обрезки куст можно омолаживать. Для этого необходимо понемногу (каждый год) вырезать до самого ствола часть неплодоносящих ветвей.
Размножение жимолости
Жимолость можно достаточно легко размножить семенами. Однако в связи с тем, что жимолость считается перекрестноопыляемым растением, то родительские свойства в ее потомстве почти не будут сохранены, другими словами в большинстве случаев возникают новые сорта, которые часто хуже родительских. Хотя, разумеется, возможно появятся растения с ягодами прекрасного вкуса. Собственно из-за этой причины семенной способ размножения как правило применяется в селекционных работах, или в случае, когда растят жимолость для озеленения.
Но каждый садовод — любитель может применить семенное размножение. Для этого необходимо размазать по туалетной бумаге созревшие ягоды, раздвигая при этом семена один от одного на расстояние 1 см. Потом дайте им высохнуть. Потом напишите год и сверните бумагу в рулончик.При температуре 20 градусов всхожесть семян сберегается 2 года. Намного легче, собранные в июне семена, сразу посеять во мокрую землю. Углублять в грунт их необходимо всего на 1 мм, из-за того что они довольно очень маленькие. Желать высевать их в ящик, который потом необходимо поставить в теплицу, накрыв сверху стеклом или при помощи пленки, но так, чтобы она не касалась почвы. Единственное, необходимо наблюдать, чтобы дерн не пересыхал. Возникновение всходов начинается приблизительно по прошествии трех недель после посева.
Выносить ящики на улицу необходимо поздней осенью. Зимостойкие сеянцы легко перенесут зимовку под снегом. Семена текущего лета можно тоже посеять в последних числах Октября — ноябре. В этом случае ящик с посеянными семенами необходимо просто оставить на улице, где он будет зимовать под снегом. В результате семена пройдут естественную стратификацию и взойдут ранней весною. Для быстрого возникновения дружных всходов ящики можно в апреле занести в теплицу. Когда высота сеянцев достигнет 2 — 3 см, а еще у них будет по 2 — 3 пары реальных листьев, то необходимо произвести пикировку на свободную от сорняков грядку. Пикировку в открытый грунт необходимо делать по схеме 5 х 5 см. В последующем нужен постоянный полив, убирание сорняков при их появлении и рыхление. Спустя год сеянцы необходимо расположить по схеме 20 х 20 см. В большинстве случаев на 3 — 4 год после посева сеянцы вступают в плодоношение. Вот как раз в данный момент и необходимо отобрать те кусты, на которых более вкусные и большие ягоды, без горчинки. Другие сеянцы можно применять в качестве зеленого забора или же просто выкинуть. Кстати, жимолость довольно хорошо стрижется.
Отобранные по качеству вкуса растения следует той же осенью пересадить на место. К несчастью, кусты с высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами у вас получится определить лишь через 7 — 8 лет. Для сохранения родительских параметров жимолость необходимо размножать вегетативно, укоренением черенков или делением куста.
Дробление куста разрешено делать только в возрасте 8 — 15 лет. Как уже говорилось, куст жимолости можно поделить только при помощи топора и пилы, из-за того что древесина у нее необычайно долговечная. Каждая отделенная часть обязана иметь не менее 2 — 3 скелетных ветвей, 2 стеблей и каждый корень около 20 см. Обрезку ветвей лучше всего исполнять секатором на высоте 30 — 40 см. Деленки следует сразу посадить на подготовленное место. Размножение жимолости черенками является более успешным.
С одного взрослого куста можно начеренковать и посадить около 200 растений.
Чтобы заготовить одревесневшие черенки, необходимо применить самые сильные однолетние ветки, их диаметр 7 — 8 мм (не менее!). Срезку черенков выполняют до распускания почек, другими словами ранней весною (в большинстве случаев это конец марта). Черенки необходимо резать на части (15 — 18 см) и посадить на грядку или прямо в теплицу. Причем садить необходимо когда оттает земля. Углублять черенки в грунт необходимо на десять сантиметров, но так, чтобы только 2 верхние почки остались над поверхностью. Для увеличения приживаемости черенков их стоит укрыть пленкой или лутрасилом. Приблизительно спустя месяц после укоренения у черенков появляются корни.
Жимолость можно черенковать сразу же после цветения, другими словами в мае. Для этого необходимо обрезать с растения прошлогодний (однолетний побег), на котором размещены растущие побеги этого года. Резать на части необходимо таким образом, чтобы у самого основания каждого молодого побега остался кусочек прошлогодней ветви, на которой он рос. Сажая такие черенки на грядку, их необходимо углублять в грунт на 3 — 5 см. Рекомендуется поставить над ними укрытие из пленки и сдержанно поливать 2 — 3 раза в день. Верхушки побегов у черенков начнут расти через приблизительно 2 недели. Одновременно с этим у самого основания начнут возникать корни. Пересадку на место необходимо делать только следующей осенью. Такие черенки называются комбинированные.
По мимо того жимолость можно размножать зелеными черенками. Замечено, что очень хорошие черенки получаются как раз из зеленых растущих побегов этого года в момент затухания их роста. В данное время у жимолости начинают краситься плоды. В большинстве случаев данный этап период приходится на начало июня. Толщина и величина нарезаемых черенков с зеленых молодых побегов должна быть с карандаш. Их укореняют в грунт также, как одревесневшие. Только одно требование — воздух и почва в череночнике обязаны быть регулярно влажные.
Если черенки перед укоренением подержать в растворе «Гетероауксина» или «Корневина», то их приживаемость будет получше и быстрее. Выросшие саженцы можно пересадить на место следующей осенью. Для лучшего укоренения черенков комфортно пользоваться «Гидрогелем» или «Аквадоном». Данные препараты будут поддерживать почву в зоне образования корней регулярно мокрой. Сажая жимолость на место полезно воспользоваться удобрением AVA. Нужно только внести 1 ст. ложку этого великолепного удобрения под корни каждого куста, чтобы заменить суперфосфат, калий или золу. Повторную подкормку этим удобрением придется делать через 3 года. При повторной подкормке удобрение необходимо зарыхлить в дерн в зоне сосущих корней (как выше уже говорили, она находится за периметром кроны куста в 50 см). Больше ни в каких минеральных удобрениях растение не нуждается. Все, что необходимо делать, — в первую очередь поливать в засушливое и вносить по ведру органики после плодоношения.
Вредители и заболевания жимолости
В момент наливания ягод возможно появятся листовертки, гусеницы которых любят полакомиться верхушками молодых побегов и листьями. Вторым вредителем считается тля, которая высасывает из листьев сок, что приводит к их пожелтению. Порой жимолость может повреждать ивовая щитовка, которая отлично видна на коре в виде плотных, рельефных «запятых». Этот вредитель высасывает сок из коры.
вот так приблизительно смотрятся щитовки
Безопаснее и легче всего со всеми перечисленными вредителями бороться опрыскиванием куста «Фитовермом». Обрызгивать необходимо вечерами. Заместь «Фитоверма» можно применять препараты «Искра — био» или «Агравертин». В редкие годы на жимолости может возникнуть мучнистая роса, однако в основном никакими болезнями она не болеет. При появлении мучнистой росы воспользуйтесь раствором препарата «Фитоспорин». Перечисленные препараты не считаются ядами, они биологические, благодаря этому никакого ущерба вашему саду и вам не нанесут.
Хорошие свойства жимолости
Это растение в первую очередь представляет ценность собственной неприхотливостью, стойкостью к вредителям, болезням и устойчивостью к морозам. Созревание ягод жимолости происходит до недавнего времени всех других ягодных культур. Из них разрешено делать компоты, соки, варенье варить или же просто принимать в сыром виде. Более того, можно замораживать. Благодаря собственным целебным характеристикам жимолость ценилась еще с давних пор. При помощи химических исследований была даже подтверждена незаменимость жимолости в качестве оздоровительного и диетического питания. Связывают это с тем, что ее ягоды являются кладезем биологически активных веществ и витаминов.
В раннем сроке развития прячется особенная ценность жимолости, благодаря которой можно ранним летом компенсировать витаминный минус. В ягодах содержатся легкоусвояемые сахароза, сахара, фруктоза и глюкоза, а еще практически все витамины и органические кислоты в которых нуждается организм человека. Кроме этого в ягодах содержится магний, калий, железо, кальций, цинк, кремний, йод, медь и иные микроэлементы. При сердечно — сосудистых заболеваниях рекомендуется принимать ягоды жимолости для укрепления сосудов кровообращения, а еще при гипертонии, кровотечениях, которые вызваны хрупкостью сосудов кровообращения, при упадке сил, основой чего стал авитаминоз, и анемии.
Рецепты кулинарии с жимолостью
Для приготовления киселя из жимолости потребуется 1 столовая ложка крахмала, 500 г ягод, 3 л воды и 300 г сахара. Необходимо опустить в кипящую воду сахар с ягодами и проварить 5 — 7 минут. Разведите крахмал в стакане холодной, но кипяченой воды и вливайте, перемешивая, в кипящий кисель. Снимать с огня следует сразу, как только кисель начнет опять закипать. Чтобы подготовить сок из жимолости понадобится 300 г сахара и 1 л сока. Необходимо отжать сок из ягод, потом залить мезгу бурлящей водой (1 л) и проварить 3 — 4 минуты. Потом процедите и соедините с соком. Прибавьте сахар и довести до кипения. Особо важно не прокипятить! Уберите с огня и разлейте по стерильным бутылкам, закупорьте их пробками и остудите под одеялом. Сохранять необходимо в прохладном месте.
Для приготовления варенья из жимолости потребуется на 1 кг сладкой жимолости 800 г сахара . Необходимо засыпать ягоды сахаром и выдерживать 8 часов. Потом потихоньку нагрейте, довести до кипения и уберите с огня. Эту процедуру необходимо повторить 2 — 3 раза.
Саженцы жимолости, что сделать?
Если у вас декоративная или садовая жимолость, то эта культура отлично переносит пересадку. (Если у вас каприфоль, то там несколько иная агротехника) . Садить растения можно весною, осенью и даже в летний период, когда кончается рост побегов. Саженцы жимолости лучше всего сразу садить на постоянное место. А взрослые, уже плодоносящие растения пытаться не пересаживать, так как урожай на них будет в дальнейшие годы намного меньше, чем на иных этого же возраста растениях, сразу посаженных на постоянное место. Эксплуатационный срок жимолости — до двадцати пяти лет и более
Жимолость перекрестноопыляемое растение. Благодаря этому для получения гарантированого урожая нужно вместе садить как минимум несколько сортов. Подходящее кол-во — 5-10 растений различных сортов.
Довольно часто начинающих садоводов тревожит внешний вид приобретаемых саженцев, имеющих шелушащуюся кору, часто съемную ленточками — это фенотипическая характерность культуры, которое не имеет ничего общего с плохим качеством саженца. Из-за этой причины в народе ее иногда называют «растение бесстыдница» . Основной показатель лучшего качества – это развитая система корня и наличие на веточках живых почек, которые нынче легко выявить.
Сажают жимолость рядом, на расстоянии 1.5?2м один от одного. Жимолость плохо растет и плодоносит на почвах где есть песок, благодаря этому в подобных местах нужно отлично заправить яму органическими удобрениями, листовым перегноем и дерновой землёй с добавкой деревянной золы и суперфосфата, отлично полить после посадки. Саженцы жимолости садят прямо, заглубляя корневую шейку на 3?5 см. В отличии от многих саженце плодово-ягодных культур жимолость после посадки не отрезают.
Где лучше садить жимолость? Многие советуют для нее солнечные места – это и дураку ясно, солнышко все любят. Но мой долголетний навык выращивания жимолости говорит о другом – жимолость очень хорошо мирится с тенью и полутенью. Причем с куста, размещенного в полутени, получают урожай больше, чем на тех, которые размещены на солнышке весь день. Это несложно объяснить. В природе жимолость растет в подлеске по берегам рек, благодаря этому ей не страшна полутень. Смело сажайте ее туда, где полдня нет солнечного света, и будете с урожаем.
Наиболее вкусные современные сорта Камчадалка, Ленинградский великан, Морена, Павловская, Фиалка, Катюша,
Огненный опал; Амфора, Скороплодная, Юлия, Сибирячка, Избранница, Лебедушка. Из сортов челябинской селекции наиболее вкусные: Волшебница, Длинноплодная, Пикантность, Ленита, Фианит, Синеглазка, Лазурит, Бажовская.
Из указанных сортов почти не сыпятся: Камчадалка, Избранница, Амфора, Длинноплодная, Огненный опал. В подмосковье активно растут: Длинноплодная, Пикантность, Сибирячка идеально плодоносит и зимует. Самое ценное я так думаю, этой ягоды – варенье из жимолости применяю, как жаропонижающее. Желаю удачи!
Царевна Лягушка
На участке лучше, там они новенькие корешки пустить успеют и к зимовке лучше подготовятся. Я в прошедшем сезоне посадила, два даже по паре ягодок дали. На шестой день недели привезу им кусочек куста горькой жимолости с кучей цветов, в выходные дни подарили, тоже в горшке сидит, однако даже цвет не сбросил, зелёненький такой, привлекательный. Больше моих раза в 2. У меня там 6 кустиков второй год живут. Перезимовали все, нужно будет ещё купить, очень люблю жимолость, вкусная и деткам должна понравиться.))
Ольга Бородай
Высадите собственных питомцев в открытый грунт, они станут пышнее расти и есть вероятность того, что уже в нынешнем году у Вас появятся на них плоды. За лето окрепнут и наберутся сил чтобы зимовать. Я тоже купила себе жимолость 2-ух различных сортов, один кустик высадила за семь дней до пасхи на участок, а другой на 15 дней позже. Один кустик, тот что посадила до недавнего времени уже отцвел. Так что будем ждать ягодки.
Cоловьева(Федотенко) Альбина
Садить жимолость можно и весною и осенью и в первую очередь несколько кустов различных сортов, т к у жимолости перекрестное опыление. Ну уж если купили нынче, для чего дома то держать. В землю их скорее и пускай растут вам на радость.
Николай Сорокин
Скорее высаживайте в почву! Жимолость достаточно нетребовательна, но растет первые годы медленнее. Благодаря этому, чем быстрее высадите, тем легче ей и быстрее будет прижиться на новом месте. У нас на дачном участке такой саженец уже 2 недели растет. На веточках в 5см дал листья даже в полутени!
их лучше посадить. однако, после10 июня (могут еще быть возвратные заморозки) , на первых порах притенить посадки
Наталья Шальнова
Из горшка с комом земли можете садить когда будет угодно, когда вам вздумается (помимо зимы). Желаете, чтобы на балконе было прекрасно, оставьте.
Татьяна Борисовна
Если горшки большие, можно закопать одновременно с горшком, если вы боитесь, что ком развалится, а когда рост окончится (август) , уже посадить хорошо.
купила жимолость съедобную и не знаю,где посадить её,
Потому как жимолость — растение перекрестно опыляемое, в саду должно расти не менее 3-5 сортов, по желанию получить достойный урожай. Посадочная яма должна быть глубиной 25-30 см. Для сохранения влаги в почве полезно мульчировать приствольную территорию торфом или перегноем толщиной в 7-10 см. Не любит сухую почву, но и переувлажнения не выносит. На солнце урожай значительно выше, хотя растёт и в тени. Садите таким образом, чтобы вблизи не нужно было обрабатывать почву- очень рядом с поверхностью система корня. Растёт медленнее, но лет через 8 будет высокой куст. Мы садим куст от куста на 1.5 метра. У меня 12 кустов на дачном участке: сладкая, кислая, горький и во всех комбинированиях. Вырастет первая ягода, посейте, и будут у Вас различные сорта для перекрёстного опыления, потому как сколько вырастает кустиков, столько сортов. Можно размножать зелёным черенкованием или отводками, тогда сорт сберегается.
Она не вкусная, да и на варенье сахару много нужно, не рентабельно.
Елена Васильевна
Не необходимо согласится с Александром. Не правда что не вкусная. Моя жимолость по вкусу очень похожа на чернику. Разумеется есть сорта с горчинкой, более сходны на лесную, однако как правило все равно крайне полезны. Она растет на любой почве. Но с солнечной стороны вкуснее и поспевает до недавнего времени, а тени попозже
Вот моя за астильбой у забора
татьяна трофимова
О вкусах не спорят, как говорят, сажайте на дачном участке, растение влаголюбивоу, куст размером примерно от1до 2 меров, в зависимости от сорта. сажают на глубину20-30 см, корневая шейка должна быть на 3-4 см меньше уровня почвы! Очень кустится!
ольга савченко СИБИРЬ
У меня 4 куста жимолости посажены около бани. Место солнечное, но достаточно-таки влажное. А ягоды на 3 кустах сладостные, на одном горько-сладковатые. Все поедается в свежем виде или идет в замороженную продукцию
Не нужно верить, жимолость вкусная. Разумеется, зависит от сорта. Я не варю из неё варенье, а перетираю с сахаром на зиму и в холодильник. Садить на солнечных лучах.
tanj dmitriewa
Посадите в саду на солнечное место.
Leonid Semenov
Разумеется лучше солнечное
Натуся Натуся
Ну как без жимолости! Это первая ягода, которая созревает! Если купили один куст, то приобретите ещё хотя бы один, их необходимо от 2-3 как минимум иметь на участке. Сажайте на сторону где стоит солнце, однако у меня растёт у забора, солнце там бывает полдня, зато она и длительнее плодоносит, в том году до августа были ягоды.
А если у Вас гипертония, то это прекрасное лекарство! Сажайте, жалеть не будете, даже в том случае, если ягоды будут с горчинкой. Удачи!
Хочу приобрести саженцы жимолости. Какой сорт лучше? И можно ли садить его после 9 мая, т. е. не ранней весною?
Юлия Горшенина
Лучше жимолость садить осенью. А сорта взгляните в Бакчарском питомнике. Лучше не сможете найти.
кокос кикоскин
если есть, то лутше несколько различных сортов
можно поливая и притенить Сортов много одни для украшения \только цветут\ иные для еды Главное замечательный корень- без гнили и не сухой
Жимолость сажают нескольких сортов, ей необходим опылитель. А срок зависит от региона. Я собственную и в июне сажала, а нынче у нас в Подмосковье еще снега по колено. Сорт можно поискать во всемирной сети на садоводческих сайтах, там есть полное описание, однако не факт, что вы приобретете то, что написано на бирке
D E N V E R
Сибирячка, Голубое веретено, Нимфа, Морена, Амфора. Бахчарская, Ленинградский великан. Роксана
Если будете приобретать саженцы жимолости в горшках (ЗКС) , то можно садить с весенней поры до самой осени. .
Если будете садить саженцы с открытой системой корня (ОКС) , то тогда в первую очередь разместите на 1 час корни саженца в ведро с водой, а потом сажайте, а сам саженец притените от изнуряющего солнца.
Ольга Паниковская-Конюхова
Южн Урал- у меня 3 сорта- МОРЕНА, ДЛИННОПЛОДНАЯ И ЧЕЛЯБИНКА- Необходимо 2-3 сорта- опылители. У нас активно растут пара- ДЛИНН. и ЧЕЛЯБ. Жимолость плодоносит самая ранняя- садить как можно до недавнего времени. Нетребовательная. Можно укоренть отводки. По вкусу- Длинноплодная хороша, Челяб тоже Морена- более поздний сорт тоже ничего.
Наталья Соловьева
Наиболее целесообразно садить рядом 2-3 сорта — это нужно для лучшего опыления и плодообразования. Хорошие сорта — Бочкарской селекции, веретено, Нимфа, Морена.
По срокам наиболее целесообразно жимолость садить во второй половине лета, осенью. Связывают это с тем, что жимолость рано вступает в плодоношение и рано идет на покой, благодаря этому приживаемость ее лучше осенью. Так как весною все соки у нее идет вверх от корней, а после плодоношения в корень. По своему опыту скажу, что наиболее целесообразно у меня приживалась и росла жимолость посаженная осенью. Посаженная весною вся болела.
Веселая Хильда
Сортов много есть хороших. И их обязано быть много различных для взаимоопыления — тогда увеличивается урожай неоднократно. Импонируют сорта Синяя птица, Голубое веретено и иные. Однако не факт, что вам достанутся практически те сорта, которые вы приобретаете. Пересортица есть везде и у продавца и у перекупщика и даже у изготовителя.
Благодаря этому отвечая сразу на 2 ваших вопроса расскажу как делаю я:
С учетом, что саженцы с закрытой системой корня можно садить в любое тёплое время года, то иду приобретать жимолость лишь с закрытой системой корня, когда у нее созрели ягоды. Пробую ягоды прямо на кусте, и если импонируют вкус, размер, консистенция, то беру, причем несколько различных сортов. Сами названия при этом уже не актуальны — ведь вас устроил их вкус. А как их «обзавет» продавец неизвестно — он может назвать навскидку наиболее распространенные сорта — вы все равно не сумеете проверить.
Нынче продают в контейнерах те с закрытой системой корня Такие саженцы можно садить когда будет угодно НО жимолости для ягод необходимо 2-3 сорта Они должны переопыляться
