Выращивание укропа для себя и на продажу
Выращивание укропаУкроп классически относится к наиболее распространенным и востребованным видам зелени, особенно высок интерес осенью и весною. Выращивание укропа будет интересно людям, которые хотят сами растить хорошую зелень, и тем, кто заинтересован в получении высоких урожаев укропа для реализации на рынке.
Выращиваем укроп у себя на участке
Укроп — представитель семейства зонтичных, обладает хорошим запахом, который поясняется содержанием в нем масел на эфирной основе. Более того, в укропе присутствуют витамины группы B (B1, B2), витамины С, Е, РР, полезные органические кислоты и каротин. Пищевую ценность представляют молодые побеги укропа с 6-10 листьями, а еще нежные листы с взрослых растений. Применяют укроп в свежем, соленом, сушеном видах.
Потребление укропа в пищу (в виде семян и зелени) делает лучше аппетит, налаживает работу пищеварительного тракта, стабилизирует артериальное давление, хорошо проявляется на нервной системе.
Условия выращивания укропа
Невысокие температуры, легкие заморозки переносятся укропом отлично, это довольно холодостойкое растение. Прорастание семян может быть уже при +3°, хотя и может затянуться на добрый месяц. Тормозят прорастание масла на эфирной основе, концентрация которых в семенах очень большая. Таким образом, чтобы сделать быстрее прорастание, семена заранее подвержены отделке перед посевом. Подходящий режим температур для укропа находится в диапазоне 15°-20°, желательна также хорошая освещенность.
В общем для укропа не потребуется особенно полезной почвы, для него будут достаточны те удобрения, которые вносились для предшествующей культуры, произраставшей на данном месте. Хотя богатые урожаи укропа легче получить на влагоемких плодородных почвах. На сухих почвах у укропа до недавнего времени начинается формирование стебля, что уменьшает его ценность с целью продажи. Выращивая укроп для себя, с подобным растений можно срывать некоторые листы, либо предназначить растение для получения семян.
Сорта укропа
Укроп различных сортов практически не имеет зрительных отличий, разве что насыщенность в зеленом цвете листьев может изменяться, да степень воскового налета. Также сорта могут разниться по аромату и вкусу.
Сроки сбора первых и поздних сортов укропа отличаются на 10 дней раннеспелый укроп как правило не такой пышный, меньше по весу. Другой минус раннеспелых сортов — быстрая потеря красивого вида при задержке в сборе, так что актуальная уборка для них очень важна. Эти сорта укропа — хорошие поставщики семян в условиях средней полосы. В основном, раннеспелый укроп выращивается в пленочных теплицах и на открытом грунте. Главное его назначение — обеспечение урожая ранней зелени и выращивание на семена.
Позднеспелые сорта отличается богатейшей облиственностью, большей массой взятого отдельно экземпляра. Период уборки для них будет примерно 2 недель, растения в данное время находятся в фазе розетки. Посев позднего укропа проводится в мае-июне, период сбора — падает на месяцы лета. Востребованные сорта позднего укропа — Кибрай, Тетра.
Интересны позднеспелые кустовые сорта. Только необходимо учитывать, что для средней полосы они негодны, а вот на юге успевают созреть. Стереотипная черта сортов кустового типа — замедленное развитие стебля притом, что в пазухах листьев появляются боковые побеги, что придаёт растению вид куста.
Для кустового укропа важно наличие очень большой площади питания, иначе его свойства не могут проявиться в необходимой мере. Небольшое межрядовое расстояние составляет15-20 см, аналогичные промежутки должны делить некоторые растения между собой. Более тесные посадки не позволят образования боковых побегов. Начиная посев, между рядами следует оставлять ок. 20-30 см. В данных условиях посадки цветонос начнется лишь к началу второй половины июля. Сбор листьев происходит в течении полутора месяцев, что выгодно для овощеводов-любителей, которые могут уменьшить площадь, нужную под посев в течение сезона. Посев кустового укропа проводится весною на открытый грунт. Сорта, которые относятся к кустовому типу: Гурман, Салют, Российский размер.
Выращивание укропа для себя
Чтобы всегда можно было угоститься свежим укропом с собственного огорода, следует практиковать многократные посевы. Тогда урожай можно снимать с мая по октябрь и всегда иметь свежий укроп на столе.
В условиях средней полосы периоды посева-сбора смотрятся примерно так:
- во 2-й половина октября — начале ноября выполняется подзимний посев, который даст самый первый урожай укропа весною;
- в апреле — первый посев в новом году сразу же после подсыпания почвы, сбор — в июне;
- повторные посевы — с мая до первых чисел августа, временной промежуток между посевами ок. 2-3 недель, что обеспечивает урожаи свежего укропа со 2-й половины июля и до 10-15 октября.
Предпосевная обработка семян
Как правило практикуется два способа, первый из них называется барботирование. Заключается он в вымачивании семян в регулярно насыщаемой кислородом воде. Для кислородного насыщения садоводы-любители используют в большинстве случаев аквариумный нагнетатель воздуха. Продолжается барботирование 18-20 часов, при температуре воды в 20°.
Некоторые семена в процессе барботирования могут проклюнуться. Благодаря этому посев выполняется без промедлений.
Иной способ — простое замачивание в водной массе, срок -2-3 дня, причем каждые 6-7 часов рекомендуется менять воду. Посев необходимо делать в со всей серьезностью увлажненную землю.
Правила посева укропа
Посев укропа не просит обработки почвы минеральными или органическими удобрениями. Достаточно полить бороздки водой (при подзимнем посеве полив не проходит). Потом по длине борозды высыпаются семена, которые присыпаются сухой землёй с боков. Глубина посева 1-2 см, влияет на это вид почвы. Посев грядками делает легче дальнейший уход за укропом.
Расстояние между рядами укропа нужно оставлять в 15 см для выращивания на зелень и в 20-30 см — на семена.
Уход за укропом
Период сбора зелени приходит в большинстве случаев через 30-40 дней. Метод сбора бывает как выборочный (сбор больших растений) та и сплошной, когда убираются все растения. В большинстве случаев пищевую ценность представляют растения, достигшие 5 см в высоту.
Задержка уборки позволяет, укропу вырасти до 15-20 см в высоту. В данном варианте нужно спешно снять все растения и переработать их, иначе появляются соцветия и утратятся качества вкуса. Определенное количество растений от весеннего посева огородники оставляют, чтобы применять для консервирования и засолки овощей в месяцы лета, либо собрать осенью с них семена.
Выращивание укропа (видео)
Выращивание укропа с целью реализации
Так как пики рыночных стоимостей и спроса на укроп встречается весною и осенью, большое внимание необходимо уделить выращиванию укропа на продажу собственно в данное время. Ранний укроп растят в теплицах, для чего прекрасно подходят самые обыкновенные пленочные конструкции. Собственно раннее выращивание укропа в теплицах очень выгодно для целей бизнеса.
Чтобы летом теплицы не простаивали, в них можно растить огурчики и томаты, так что график для средней полосы при выращивании в пленочной теплице, имеющей обогрев воздуха, выглядит так
- посев укропа -5-15 марта, сбор урожая 20-25 апреля;
- огурчики, рассады томатов — с 30 апреля по 10 августа;
- повторные посевы укропа с середины июля и уборка с середины августа до середины октября.
Для теплицы лучше всего применять армированную пленку, служебный срок которой 3-4 года, при этом стоит снимать ее на зиму.
Если в теплице применяется лишь солнечный обогрев, то сроки посева чуть-чуть смещаются, тогда:
- посев укропа в первой декаде апреля, сбор в 10-20 числах мая;
- для остальных культур (рассады огурца, томатов, баклажан и др.) применяем теплицу в период с 20 мая до 20 сентября.
Создание укрытия для посадок укропа позволяет, увеличить получение свежей зелени в осенний период даже без помощи теплиц. К примеру, на площади, где уже собран ранний картофель, белокочанная капуста или лук, можно в первых числах Августа посеять укроп. Когда в октябре начнутся холодные погоды, над укропными грядками натягиваются укрывные материалы, что убережет от морозов. Сбор приходится на первую половину октября, хотя если есть наличие тёплых погод может протянуться до конца октября.
Рекомендации для посева укропа, который предназначен для продажи
Выращивание укропа для реализации имеет смысл проводить при помощи семян, прошедших подготовительную обработку, ускоряющую получение урожая. В теплицах и укрытиях можно задействовать посев строчный и сплошной, при этом последний намного выгоден. Непрерывная схема предполагает посев по всей территории теплицы кроме дорожки в 40 сантиметров, проходящей по центральной части теплицы. Рекомендованная норма посева составляет 15 г семян на кв. метр.
Открытый грунт
Необходимо учитывать, что большие урожаи укропа на открытом грунте очень часто собираются на легких плодородных и в небольшой степени засорившихся почвах. Идеальный вариант — посев семян укропа после капусты, огурца и др. культур, для которых землю удобряли навозом. Предпосевная приготовление почвы может включать внесение аммиачной селитры (200-300 кг/га), суперфосфата (100-150 кг/га), а еще хлорида калия. На легкие почвы высеивается больше семян (70-80 кг/га), чем на тяжёлые (40-60 кг/га).
Уход предполагает полив 2-3 раза и если требуется внесение азотных удобрений в качестве подкормки. Убирать урожай укропа лучше до двенадцати часов дня и помещать в холодильник или в какое-то укрытие. Сняв урожай, можно на такой же площади высеять вновь семена укропа. Разрешается до трех посевов на одном участке в течение сезона.
Выращивание укропа на продажу – может ли зелень укропа принести замечательный доход?
Укроп, выращивание которого популярно везде, может приносить замечательный доход. Ведь это одна из очень востребованных приправ – редкая домохозяйка не применяет душистую зелень укропа при ежедневном приготовлении разных блюд, от салатов до горячего. А уж насколько интереснее и ярче становится вкус солений и маринадов, в которые были добавлены зонтики укропа с семенами, не надо и объяснять. Хрустящие маринованные огурчики с не тяжёлым специфичным ароматом укропа неизменно популярны в качестве многофункциональной холодной закуски!
Преимущества, и недостатки бизнеса по возделыванию укропа
Если вы давно уже думаете об открытии своего дела, однако не имеете внушительного начального капитала для данной цели, выращивание укропа на продажу станет подходящим вариантом маленького выгодного бизнеса:
- эта культура нетребовательна – чтобы выучится ее возделывать, не надо быть опытным садоводом, достаточно исполнять главные правила посадки и выращивания и обеспечить укропу подходящие условия для энергичного роста;
- зелень укропа пользуется постоянным спросом не зависимо от времени года, и даже в месяцы лета, ведь не у всех имеется возможность и желание своими силами растить укроп для собственных нужд;
- вложения в бизнес по возделыванию укропа минимальны – главные затраты могут понадобиться на строительство теплицы нужного размера (если Вы захотите круглый год растить укроп в значительных объемах), покупка же семян, грунта и удобрений обойдется в относительно невысокую сумму, а в последующем вы можете применить семена, собранные с выращенного укропа;
- вероятность лишиться всего урожая минимальна, потому как укроп практически не подвержен болезням и вредителям;
- возмещается подобный вариант бизнеса очень быстро, особенно неплохую прибыль продажа укропа приносит ранней весною и перед наступлением Нового Года.
Разумеется, и опасности тут тоже есть. Например, срезанная зелень обладает кратковременным сроком хранения. Однако если у вас получится наладить постоянный сбыт выращенного укропа, проблемы с реализацией подвядшей зелени не появится. Также к недостаткам бизнеса можно отнести сложность выращивания укропа во время зимы – растениям требуется длительный световой день, что за собой влечет увеличение затрат на дополнительное освещение. Видео про выращивание укропа
Характерности выращивания укропа на продажу
У определенных огородников может появиться вопрос: как вырастить укроп, годный с целью продажи, если даже для своих нужд необходимо применять тонкие, куцые кустики? Как достичь по-настоящему пышной и ароматной зелени, которая бы имела симпатичный красивый вид? Для этого вполне достаточно исполнять два-три основных правил возделывания укропа, и лучше всего растить укроп на продажу в теплице – в подобных условиях и зелень будет прекраснее, и можно будет собирать урожай подольше. Особенно эффектной окажется теплица-термос, которая за счёт солнечного коллектора и двойного покрытия освободит вас от затрат на отопление.
Теплицу для посева укропа необходимо будет приготовить с февраля, очистив ее от снега по периметру. Застелите пространство вокруг теплицы, а еще тепличные грядки рулонным кровельным материалом или черной пленкой, чтобы притянуть тепло и быстро прогреть почву. Так уже к началу марта земля в середине теплицы оттает на глубину до пятнадцати сантиметров, чего в полной мере достаточно для такой холодостойкой культуры, как укроп.
Семена укропа перед посевом замочите на 3 дня, однако не проращивайте, иначе возникнут проблемы с их посадкой в грунт, и молодые побеги могут быть повреждены.
На фото выращивание укропа
Технология выращивания укропа в тепличных условиях детально описана в подобающей публикации на этом сайте. Больших трудностей у вас возникнуть не должно:
- рассыпайте замоченные семена рядками, чуть присыпая сверху почвой;
- спрыскивайте посадки тёплой водой из разбрызгивателя, не позволяя полного засыхания земли;
- вовремя выдергивайте возникающие сорняки;
- бережно рыхлите почву чтобы не было образования корки на поверхности, через какую побегам будет не легко пробиться;
- лишние растения прореживайте, обеспечивая достаточное место достаточно сильным всходам укропа
- хотя бы 1 раз за период вегетации подкормите укроп азотным удобрением.
Главное, что вам придется предусмотреть при возделывании укропа на продажу, — не нужно стараться засеять всю территорию тепличных грядок цельным ковром, дабы получить самую большую прибыль. При посадке бороздками укропу будет доставаться много света, и он вырастет более пышным.
Фото выращивания укропа в теплице
Сорта лучше подбирать раннеспелые (к примеру, популярнейший Грибовский). Для непрерывного получения свежей зелени не забудьте подсеивать укроп, смотря на сроки развития каждого сорта. Так, если вы посадите укроп в начале Марта, первую зелень можно будет получить в середине апреля, а при посеве семян 20 апреля, урожай укропа будет готов к концу мая и т.д.
Вы можете даже не применять землю для посева семян, а заместь классической методики возделывания выбрать выращивание укропа на гидропонике. Такой способ подразумевает возделывание овощных (и любых иных) растений на нейтральном субстрате, в который подается специализированный раствор со всеми нужными для растения элементами химии. Укроп не тратит силы на получение питательных веществ из земли и не развивает большую корневую систему. В результате листва быстрее и лучше растет, оставаясь чистой в экологическом плане и полезной для здоровья. Для выращивания укропа методом гидропоники рекомендуется брать перлитовый песок или вермикулит в качестве субстрата и использовать метод периодического подтопления.
Сбор урожая и реализация укропа
Когда зелень укропа окажется готовой с целью продажи, часов за пять перед сбором урожая хорошо пролейте грядки водой. Так будет очень удобно подкапывать растения лопатой и чистить корни укропа от грунта. Промывайте корневую систему растений и ставьте укроп листами вверх в влагостойкий контейнер, плотно наполняя все свободное место. Чтобы зелень длительнее оставалась свежей, в контейнер можно налить воды с растворенными в ней удобрениями и покласть таблетку аспирина. В подобных условиях при температуре хранения не выше +10 градусов укроп остается свежим и не утратит собственного красивого вида на протяжении семи дней. Видео про выращивание укропа в пленочном парнике
При выращивании кустового укропа растения с корнями не вырывают, а бережно срезают нужное кол-во зелени, чтобы немного позднее можно было еще раз собрать урожай с оставшихся кустиков.
Зелень укропа разрешается продавать на килограмм или вязать из веточек пучки. Огорчает только низкая стоимость на подобной товар, однако, любая продукция с огорода стоит очень дешево. Благодаря этому для получения достойного дохода следует искать оптовых потребителей и брать объемом.
Выращивание укропа в открытом грунте
Укроп — это достаточно распространенная зелёная культура. Сложно себе представить летний стол без этой пряности. Полностью все владельцы дач растят эту зелень на собственных участках.
Укроп — это однолетнее, реже — двухлетнее зонтиковое растение. Листы имеют достаточно хорошо выраженный пряный запах. Стебель прямостоячий, разветвлённый. Растение достигает высотой до 2 метров. Соцветие — сложный зонт. Укроп начинает зеленеть в последних числах Июня — начале июля. В пищу применяют листы, стебли, соцветия и семена.
Укроп обладает высоким количеством очень хороших свойств. Масла на эфирной основе, которые содержатся достаточно хорошо сказываются на работе пищеварения. Укроп рекомендуется принимать в пищу при депрессиях и стрессах. Он укрепляет ваш иммунитет.
Выращивание укропа дело простое. Иногда, семена укропа прорастают даже в том месте, где его не сажали, прямо в середине огорода. Уход за укропом очень маленький — он довольно устойчив как к засухе, так и к холодной погоде.
Выращивание укропа начинается с посева семян. Давайте на этом остановимся подробно..
Посев семян укропа
Подготовительная подготовка почвы перед посадкой абсолютно не обязательна. Очень просто отлично прорыхлить или перекопать грядку. Место для грядки с укропом необходимо подобрать заблаговременно. Это растение требовательно к свету, благодаря этому грядку, лучше всего, разместить на южной стороне огорода. Если почва не плодородная, чрезмерно глинистая, то рекомендуется добавить удобрения. На 1 метр квадратный вносят 1 ведро компоста или перепревшего навоза. Также можно применять биогумус.
Наиболее предпочтительными предшественниками для укропа считаются: томаты, огурчики и капуста.
Теперь побеседуем о сроках посадки. Укроп — очень холодностойкая культура. Семена могут прорастать уже при температуре 3-5 градусов. А всходы легко переносят заморозки. Садить укроп можно уже в начале-середине апреля. Хотя садить укроп можно и течении всего лета. Растёт он достаточно оперативно.
Агротехника. Агротехника посадки укропа предельно проста. В первую очередь выполняются ряды на расстоянии 15-20 сантиметров один от одного и глубиной 3-5 сантиметров. Затем в ряды одинаково рассыпают семена. Глубина заделки семян — 1-3 сантиметра. После посева, ряды можно замульчировать при помощи опилок. В первую очередь полить.
Сроки возникновения всходов зависят от температуры почвы. В большинстве случаев 1-2 недели.
Уход за укропом
Уход за укропом в открытом грунте очень простой.
Иногда его необходимо поливать. Наблюдать, чтобы почва не пересыхала очень сильно. Делать полив нужно с самого утра или вечерами, чтобы отсутствовали прямые лучи солнца.
Укроп следует пару раз рыхлить и пропалывать от сорняков.
В течении сезона 1-2 раза, укроп можно подкормить удобрениями на минеральной основе. Наиболее оптимально применять мочевину. Взять 1 ст. ложку удобрения и развести в 10 литрах воды. Данным раствором поливают грядку с укропом. Чрезмерно заниматься подкормками азотистыми удобрениями нельзя, так как это растение подвержено к накоплению нитратов.
Сбор урожая укропа
Укроп начинает зацветать июне-июле, а семена созревают в конце июля-сентябре (все зависит от сорта). На зелень укроп наиболее целесообразно убирать до начала цветения. Листы и стебель будут весьма сочные и ароматные. Длина растений в то время достигнет 20-25 сантиметров. Для сбора урожая укроп опрыскивают водой и бережно срезают ножницами, оставляя корни в земля. После полива зелень опять начнёт расти.
Если предполагается применить укроп для засолки, то собирать урожай следует когда цветут, пока необразуется семян.
Укроп « Зеленые « Выращивание овощей « Как создать ваш великолепный сад
Основное пищевое назначение укропа — добавка и ароматизация разных пищевых продуктов. Молодую зелень употребляют и как самостоятельное блюдо в виде салата с маслом и лимоном. Из укропа также приготавливают соусы, его солят и сушат впрок. Цветущие растения добавляют в качестве специй в соления и маринады.
Укроп обладает способностью активизировать деятельность кишечно-желудочного тракта и работу молочных желез. Это прекрасное мочегонное, слабительное и отхаркивающее средство. Советуют его и при бессоннице, головных болях.
Биологические характерности
Укроп — однолетнее растение семейства сельдерейных. Система корня стержневая. Стебель высотой 120 см. Листы триждыперисторассеченные, с нитевидными дольками. Цветки жёлто-зеленые. Соцветие — сложный зонт. Семена плоские, коричневые. Масса 1000 семян 1,5г. Цветение растянутое, начинается с центральных зонтиков. Семена созревают неодинаково. Укроп легко размножается самосевом. Эта культура перекрестноопыляющаяся, опыляется насекомыми.
Укроп — холодостойкое растение, переносит заморозки до -6°C. Семена начинают прорастать при температуре 3°C. Может расти при прохладной (8. 10°C) погоде, но комфортная температура для роста и развития лежит в границах 16. 17°C. Для цветения и развития семян требуется более высокая температура (18. 20°C). Если когда цветут погода всегда холодная и сырая, то семена завязываются плохо.
Укроп — светолюбивое растение длинного дня. При длительности светового дня 10- 12ч происходит только нарастание листьев. Посевы размещают на высокоплодородной рыхлой и достаточно обеспеченной влагой почве с реакцией, близкой к нейтральной. В случае дефицита влаги в почве листы становятся очень маленькими и грубыми.
Предостережение
Укроп, как и все зеленные культуры, выделяется большим уровнем накопления нитратного азота, кол-во которого в большей мере зависит от содержания азота в почве и условий выращивания, к примеру минус света содействует накоплению нитратов.
Для открытого грунта районированы сорта: раннеспелые — Дальний, Зонт, Грибовский, среднеспелые — Каскеленский, Лесногородский, Борей, Салют, Узоры, Харьковский 85, позднеспелые- Кибрай, Узбекский 243. В защищенном грунте растят сорта Грибовский, Кибрай, Харьковский 85. Грибовский — самый популярный, скороспелый и стабильный к болезням сорт. Он нетребователен к погоде и даёт зелень даже в холодное лето. Лесногородский — даёт зелень длительнее, чем Грибовский, причем даже в том случае, когда в сентябре у него наливаются семена. Кибрай — сорт позднеспелый, благодаря этому его лучше растить под пленкой и высевать пораньше. Листья у него привлекательные, широкие, но чувствительные к температурным перепадам. Салют — первый отечественный кустовой укроп. В пазухах листьев у него появляются боковые побеги. Благодаря этому после прореживания между растениями должно быть расстояние 15-20 см, а не 10-12 см, как в большинстве случаев, иначе куста вы не получите. Зелень можно убирать неоднократно, благодаря в первую очередь прореживанию, потом срезке больших розеток и боковых побегов. Но в Средней полосе он не зацветает, а благодаря этому не даёт семян, даже в том случае, если растить его через рассаду. К тому же, если весь сезон растить Салют на одном месте, то он болеет и листья у него чернеют.
Предшественники
Отличные предшественники укропа — огурчики, капуста, свекла, бобовые культуры. Его не размещают после представителей семейства сельдерейных (морковь). Растят укроп как самостоятельную культуру и как уплотнитель.
Неблагоприятное соседство — морковь (сельдерейные). Довольно неплохая совместимость — огурчики. Прекрасное соседство — капуста.
Агротехника
Приготовление почвы
Осенью почву перекапывают на глубину штыка лопаты. Укроп плохо растет на почвах бедных гумусом, благодаря этому на подобных почвах заделывают перегной или компост (3-6 кг на 1 м ) и и минеральные удобрений (г на 1 м ): суперфосфат — 25-30 г, калийная соль — 15-20 г. На невысоких сырых местах, участках с близким уровнем вод которые находятся в грунте устраивают грядки, которые имеет смысл делать осенью. Если удобрения не вносили осенью, их вносят весною при перекопке — комплексные удобрения на минеральной основе или нитроаммофоску (60-70 г на 1 м ). При внесении навоза под укроп на растениях возможно появятся ожоги.
Вот оригинальная рекомендация: Многие огородники-любители жалуются, что укроп у них плохо растет, желтеет или краснеет и рано стрелкуется. Чтобы это не допустить, никогда не известкуйте почву под укроп, не вносите в нее золу, а удобряйте ее перегноем и следите, чтобы она была мокрой.
Подготовка семян
Семена укропа прорастают потихоньку благодаря тому, что в них содержится много масел на эфирной основе: это осложняет набухание. За 2-3 суток до посева семена намачивают в водной массе, заменяя ее каждые 6-8 ч.
Потом их сушат до сыпучести или проращивают во влажном песке. При намачивании массовые всходы появляются через 5-7 суток, без него — через 13-18 суток.
На зелень укроп высевают вразброс или поперек грядок, располагая ряды через 10-15 см один от одного. Глубина заделки семян — 1-3 см. Норма посева (г на 1 кв.м ): весною 1,5-2, осенью 2,5-3.
Для выращивания укропа на засолку или на семена, укроп высевают ленточным двух-пятистрочным способом (расстояние между лентами 50 см, между строчками 30 см). Можно высевать рядовым способом, расстояние между рядами 30-45 см. В данном варианте норму посева делают меньше до 1-2 г на 1 кв.м.
Для обеспечения конвейера зелени посев проводят с ранней весенней поры и потом спустя каждые 10-15 суток аж до осени.
К семенам укропа порой добавляют семена салата (1%) как маячной культуры. Это дает возможность приступать к прополке и рыхлению еще до возникновения всходов. Всходы укропа без подготовительной подготовки семян появляются через 13-18 суток после посева, потом растения развиваются моментально.
При подзимнем посеве после подготовки почвы семена высевают без заделки, но с непременным мульчированием торфом слоем 2-3 см.
После возникновения всходов (как только даст возможность почва), успешно рыхление на глубину 5-6 см. Второе и дальнейшие рыхления проводят после того как прошел дождь или полива на глубину 10-12 см.
На участках с почвой с черноземом под укроп удобрения не вносят, а на бедных подкармливают в фазе двух-трех реальных листьев мочевиной (6-15 г на 1 кв.м ) или раствором коровяка (1:10 либо 1:15), либо аммонием (12-15 г на 1 м ).
В фазе трех-четырех реальных листьев растения прореживают. При выращивании на зелень расстояние между растениями в ряду после прореживания должно составлять 3-5 см, при выращивании на семена и для засолки — 8-10 см. При загущенных посевах укроп прореживают пару раз по мере подрастания. Удаляемые растения применяют в пищу.
Растения, которые растят для засолки или на семена подкармливают втрой раз в фазе массовой закладки центральных зонтиков при высоте растений 30-35 см. При этом применяют раствор суперфосфата и хлористого калия (исходя из этого 10-15 и 10 г на 10 л воды).
Для получения сортовой чистоты при высоте растений 10-15 см убирают экземпляры, выделяющиеся по морфологическим признакам от ключевого сорта, а еще слабые и пациенты. В последующем сортовые очистки проводят в течение всей вегетации, но очень внимательно — перед цветением, удаляя все слабые, пациенты и нетипичные. Перед уборкой выпалывают такие сорняки, как куриное просо, щетинник и иные, семена которых тяжело отделяются от семян укропа.
Уборка на зелень. К уборке на зелень приступают, когда высота растений может достигать 10-20 см и не имеет соцветий (в большинстве случаев это приходит спустя 35-40 суток после посева). Если растения оставить длительнее, стебель начнет вытягиваться и грубеть. Перед уборкой растения опрыскивают питьевой водой, потом срезают ножницами на уровне 2 см от земли.
Корни при этом оставляют в земля, и после полива они образовывают новую зелень. Часть растений можно оставить для уборки в фазе мелочно-технической спелости и применять для засолки. Для засолки (огурцов) укроп удаляют в перид цветения и завязывания семян либо применяют зонтики с зелеными семенами.
Уборка на семена. Зрелые семена укропа легко осыпаются, благодаря этому уборку проводят при массовом их побурении в центральном зонтике. Срезают только зонтики, которые досушивают в тени на мешковине. Все растения удаляют по мере развития иных ярусов. Стебли связывают в маленькие снопы и для дозариваиия вывешивают их под выступом крыши или на чердаке.
После дозаривания зонтики обмолачивают и целиком досушивают семена. Выход семян с одного растения 5-10 г. Они хранят всхожесть три-четыре года.
Защищенный грунт. В защищенном грунте укроп растят как ключевую культуру и как уплотнитель огурцов и томатов. В первом варианте проросшие семена вразброс высевают в ящики (3-4 г на ящик). Потом их поливают и сверху присыпают перегноем либо торфом (0,5 см). На 3-5 суток (до возникновения всходов) ящики устанавливают в штабеля и держат при температуре 20. 25°C. После возникновения всходов ящики ставят в один ряд на свет. Через 40-55 сут можно собирать зелень (до 400 г с ящика). Начав с декабря укроп растят с досвечиванием.
В другом варианте проросшие семена укропа высевают за 7-10 суток до высадки ключевой культуры. При этом используют шестистрочную схему посева. Норма посева 10-15 г на 1 м .
Выращивание по способу Митлайдера
Укроп высевают 2-4 раза в течении сезона. Ранней весною и в июле высевают позднеспелые сорта, к примеру, Лесногородский, Супердукат или Кибрай. Растения данных сортов долго не переходят к цветению, наращивают большую листовую массу, которая долгое время остается в состоянии хозяйственной годности. В июле и августе для заготовок понадобится цветущий укроп, благодаря этому в последних числах Мая — начале июня целесообразно высевать укроп Грибовский, который даже в прохладное лето быстро переходит к цветению.
При посеве сухими семенами всходы укропа появляются потихоньку. Семена прорастают около половины месяца, а при холодной погоде — до 20 дней. Благодаря этому семена перед посевом подвергают 20-минутной отделке горячей водой (50-52°C), а потом замачиванию при температуре 20 градусов в течение 48-72 часов со сменой воды 3-4 раза в день. Ранневесенние посевы для ускорения прорастания укрывают пленкой, которую после возникновения, всходов нужно снять, так как укроп может расти уже при 5-8°C.
Позднеспелые сорта укропа подкармливают 3-4 раза, а раннеспелые не больше 2-х раз.
Уход типовый, как и за иными овощами по способу Митлайдера. Рыхления земли на нешироких грядах не выполняют.
