Как воздействуют хорошие свойства тимьяна на наше здоровье

Хорошие свойства тимьяна повсеместно используются в альтернативной медицине. Собственную большую популярность растение получило благодаря очень большому набору витаминов и микроэлементов. Настои из травы применяют для лечения многих заболеваний, также и алкогольной зависимости.

Чабрец и его состав

Большинство даже не знают, чем полезен тимьян. В действительности это весьма полезная пряность. Эфирная композиция чабреца богата карвакролом – сильным натуральным антибиотиком и антибактериальным веществом, которое уничтожает даже стафилококковую инфекцию. В эфирном масле много и остальных соединений: тимола, цимола, линалоола, а еще кариофиллена.

Состав тимьяна:

• витамин С, В, А, витамины Е, никотиновая кислота;
• бэта-каротин;
• витаминоподобное вещество холин;
• из терпеновых спиртов: терпинеол и борнеол;
• аскаридол;
• урсоловая кислота;
• минералы: натрий и калий, соединения железа, соли кальция, селен.

Каллорийность тимьяна – 275 ккал в каждых 100 граммах. Более всего это растение включает углеводов – практически 64 г, протеиновых соединений — 9 г, липидов – 7 г.

Своеобразный состав чабреца обеспечил ему большое использование для медицинских целей. Производное фенола – тимол, которым богата пряная культура, мягко, но прекрасно борется с патогенными микроорганизмами. Также это соединение не переносят гельминты, возбудители грибковых инфекций.

Хорошие свойства тимьяна

Позитивное воздействие на человеческий организм тимьян обеспечивает за счёт подобных соединений в составе, как органические кислоты, минералы, масло на эфирной основе, дубильные элементы, смолы, горькие вещества, флавоноиды.

Тимьян обладает такими хорошими свойствами:

• понижает воспаление;
• уничтожает инфекции;
• ликвидирует отеки;
• снимает боль, спазмы, судороги;
• уменьшает температуру;
• снимает жар;
• успокаивает, нормализует сон, спасает от бессонницы.

Раньше высушенные стебли как благовония использовали в богослужениях. В настоящее время энергичным потребителем чабреца выступает парфюмерная промышленность.

Любят тимьян не только люди, но и пчелы за его насыщенный запах. Растение относится к ценным медоносным культурам. Мед из чабреца особенно практичный и душистый. Чай из растения дают деткам при малокровии, взрослым при расстройствах нервов, подавлености, мигрени.

Ароматное масло растения помогает лечить легкие от самых разных болезней. Достаточно хорошо справится с бронхитом, кашлем, коклюшем, астмой. Плюс ко всему с потогонными качествами, тимьян незаменим при гриппе, простуде, насморке. Лечит чабрец воспаления в кишечнике, метеоризм. Он помогает лучше переваривать и усваивать пищу.

Чабрецовый чай перед тем как ложиться спать успокаивает нервы, спасает от бессонницы. Также настои используют наружно как средством от заболеваний кожи.

Использование тимьяна в кулинарии

Хороший запах и легкая горчинка во вкусе тимьяна может дать разным блюдам особенного вкуса. Чаще в кулинарии популярны листья растения, однако некоторые повара добавляют и целые ветки.

Приправы на основе чабреца не подойдут людям с язвой, так как растение раздражает слизистую желудка.

К мясу и рыбе

Очень часто пряность применяют для блюд из дичи. Измельченным в порошок сухим растением натирают куски мяса и тушы рыбы перед запеканием. Специю также добавляют в колбасный или котлетный фарш. Пряность лучше всего подходит для блюд с большим содержанием жира, так как активирует пищеварение. Подходит сухая трава для приготовления копченостей или жарки на сале.

Овощи и грибы

Чабрец в первую очередь входит в композиции приправ, к примеру, в «Прованские травы». Тимьян применяют в блюдах кухни выпоненной в стиле средиземноморья, добавляют в салаты, так как он отлично комбинируется с самыми разными овощами и тем более с грибами.

Легкая хорошая горечь способна только усиливать аппетит.

Первые блюда

Это еще одно кулинарное направление для чабреца — супы и борщи, наваристые бульоны. Они приобретают особенный запах и оригинальный привкус даже при добавлении щепотки тимьяна.

Помимо таких блюд чабрец добавляют:

• в спиртные напитки, спиртовые настойки;
• в твёрдые и рассольные сыры;
• при мариновании и консервировании (достаточно хорошо оттеняет тимьян маслины);
• в состав сладкой и соленой выпечки.

Лимонную разновидность тимьяна полюбили кондитеры во всем мире. Им ароматизируют разные десерты.

Использование тимьяна в медицине

В наше время чабрец не только приобретают в точках продажи, но и растят на участках на даче. Это очень доступное лечебное сырье, которое нашло свое применение в альтернативной медицине.

Легче всего заваривать чай с добавкой веточек чабреца, как свежих, так и высушенных. На типовую чашку чая добавляют 1 ч. л. сушеной травы, настаивают 5 минут и процеживают. Все, целебный напиток готов. Данный отвар чабреца можно использовать для лица или добавлять в черный чай.

При пьянстве

Эта непростая зависимость также лечиться тимьяновым отваром. Необходимо 15 г растения залить 0,5 л бурлящей воды. Смесь греют на водяной бане или на небольшом огне 15 минут, процеживают и доводят бурлящей водой до объема в 0,5 л. Если пить такой отвар по 50 мл каждый день в течение 2 недель, то он обеспечит рефлекс рвоты на любые алкогольные напитки.

При заболеваниях суставов

Спиртовой настой, приготовленный на чабреце, — это чудотворное средство, которое отлично справляется не только с болезнями суставов, но и с радикулитом.

Чтобы его сделать понадобится:

• 8 ст. л. травы;
• 1 бутылка водки (0,5 л.).

В стеклянной банке перемешать траву с водкой, скрыть в темное место на 14 дней. В течении данного времени необходимо иногда встряхивать содержание. По прошествии двух недель настой следует процедить и натирать им пациенты места.

Также лечить ревматизм и снять боли в суставах помогают ванны на отваре растения. Необходимо в 2 л. бурлящей воды настоять 200 г. сухого чабреца, потом добавить этот настой в ванную, принимать ее 15 минут 2 дня подряд.

Чай, заваренный на тимьяне, уже после первого использования делает легче состояние заболевшего при разных легочных проблемах, астме, бронхите.

Его приготавливают в этой очередности:

1. Ст. ложку с горкой травы помещают в термос, добавляют 200 мл. горячей воды.
2. Чай настаивают 2-3 часа, потом процеживают.
3. Дозировка для взрослых – 1 ст. л., для малышей – 1 ч. л. Принимать отвар трижды в день после еды.

От сильного и затяжного кашля поможет наружное использование тимьяна. Для того чтобы упростить состояние, потребуется растирать область груди настоем из чабреца. Потом сверху покласть лист обыкновенной бумаги, пропитанный козьим жиром. Такой компресс необходимо устанавливать на ночь. Всего пару дней терапии и бронхит пропадет раз и насовсем.

Противопоказания и допустимый вред

Если не исполнять дозировку чабреца, то можно заместь пользы для здоровья получить вред. Не рекомендуется использовать тимьян беременным, в случае наличия язвы в кишечнике или желудке, а еще пациентам с гепатитом, мерцательной аритмией или пиелонефритом.

Прежде чем применять свежий тимьян, не забывайте, что при сниженной функций щитовидки и атеросклерозе он может навредить.

Вкусная и полезная пряность чабреца способна спасти от многих заболеваний. Это достаточно популярное растение, необходимость которого только увеличивается.

Тимьян для здоровья — видео